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「10月のマドモアゼル久美子 クッキング教室」

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「10月のマドモアゼル久美子 ...
10月のレッスンでした。
ハロウィンムード満点!

和テイストしか無理と思っていたブリがフレンチに!ビックリです。
酸味のある照り焼きで、とても美味しかったです。

パスタも秋らしいキノコを使って、クリームソースで。
簡単で美味しい!いうことなしでした。

最後はマドモアゼル久美子 のデセール。またまた大満足の1日でした。

*サーモンと舞茸のクリームソースのパスタ
*ブリのステーキ 赤ワインの照り焼きソース
*パン2種
*デセール
・洋ナシのムース キャラメルソース
・洋ナシのタルト アールグレイ風味のダマンド
・かぼちゃの焼き菓子
・紫芋のプチタルト
・紅茶のアイス
・柿2種
・ハロウィンのキャンディー
*ストロベリー・ティー ou cafe'

HPの更新はちょっと待ってね。
#グルメ #バー #レストラン

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2008-10-16 02:47

前回とはがらりと色彩が変わりましたね。

秋の雰囲気が感じられますね。

お皿の雰囲気もとてもいいですね。
久美子先生のセンスは素晴らしい!!
料理というのは半分は雰囲気で食べるもんだと思うので、
これはほんとうらやましい!!

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2008-10-16 14:38

毎回テーマがきちんとしてる感じですね。(^_-)-☆


このブリのお皿、すてきでしょ。
秋にぴったりの萩です。
卵でお月様を。

お料理は味と目で食べますよね。(*^^)v

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2008-10-16 03:34

すすきとハロウィーンの飾りで、10月そのものの飾り付けですね。

デセールのカボチャのステンシルマークがアクセントで面白いと思いました。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2008-10-16 14:49

食材、インテリアがもう10月・秋そのものですね。


マドモアゼル久美子のセンス、素晴らしいでしょ!

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