「鳥ぶっかけうどん」−久々の大ヒット！

Mar

枝垂れ梅 を見に行ったとき、偶然に入ったおうどんやさんです。

「美味しい　鳥ぶっかけうどん」（小450円）と張り紙がしてあったので、頼みました。

「5分くらい、待ってね」と。
揚げたての鳥のから上げが乗っていました。

冷ぶっかけでした。
お出汁は私にピッタリだから、薄いかも。
でもから揚げにしっかり味がついてるのでちょうどよく、とても美味しかったです。
から揚げ自身もとても美味しかったです。(^_-)-☆

肝心の麺ですが、とても美味しかったです。
麺は茹であがるタイミングが大切で、そのGood timingに当たったのかもしれません。
（剛麺がお好みの方には物足りないかも）

久しぶりに美味しい讃岐うどんに出会いました。
次はふつうのかけうどんで試してみたいです。
（ウルトラが食べたおにぎりも美味しかったそうです。食べてる途中から写した。(^^ゞ）

【山の家（ﾔﾏﾉﾔ）うどん】
香川県まんのう町買田
電話　0877-75-5622
10:00〜16：00
定休日：毎週火曜日

#グルメ #バー #レストラン

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Commented by hiro
Posted at 2009-03-02 06:29

本当においしそうですね。

Commented by birdy
Posted at 2009-03-02 23:08

鳥のから揚げが乗ってくるとは思わず、炊いた鶏肉だと思ってました。

すると味がしっかりついたから揚げが。

大根おろしをたっぷりのせて、土生姜をちょこっと入れて。

とても美味しかったです。(*^^)v

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2009-03-02 06:57

うわっ！！



これはたまらん･･･！！

おいしそうですねぇ･･･(^O^)／



見てるとつばが出てくる･･･(^^♪

Commented by birdy
Posted at 2009-03-02 23:11

久々の大ヒットでした。(^_-)-☆



お出汁は薄味です。

だからから揚げにしっかり味がついてるのでしょう。

私がおつゆを最後まで飲むのは滅多にないことですが、飲み干しました（ぶっかけだから、おつゆは少ないですが）。

1/100くらいの出来事！(^_-)-☆

Commented by ファルコン
Posted at 2009-03-02 15:27

このお店もそうですが、四国のおうどん屋さんは気取らない店構えが多いですね。

その分、うどんの中身が素晴らしいイメージが湧きます。

Commented by birdy
Posted at 2009-03-03 04:47

農家の物置みたいなところを改築した感じです。

まだ新しいお店のようです。

素朴なお店です。(^_-)-☆



流行りすぎて、味が落ちないことを祈ります。

Commented by ロッキーおしょう
Posted at 2009-03-02 15:58

ほんとうに香川は最高！

ヌードルホリックの私には

天国香川”です（笑）

うどんに唐揚げ。凄い！

食べたーーーーい！！

Commented by birdy
Posted at 2009-03-03 04:49

是非、お越しください。

プロのお口にあえばいいですが。



食べ物って、個人の好みがあるので、紹介するのが難しいですね。

ここのおうどんは「薄味、ちょっぴり固麺」のわたし好みでした。(*^^)v

Commented by 浬
Posted at 2009-03-03 05:05

こういうところに行って　なかなか美味しいお店に当たることって

難しいですよね。（そうでもないですか？）

birdyさんは　美味しいもの（ところ）を見つけるのお上手♪(^^)

Commented by birdy
Posted at 2009-03-03 14:15

久々のヒットでした。(*^^)v



おうどんは、茹でるタイミングで美味しさが変わってきます。

麺の硬さ、太さの好みや、お出汁がいりこ、鰹、昆布でずいぶん違います。



私はお出汁の成分より、濃いのが苦手で、薄味が好き。

塩辛いのも苦手です。



麺は硬すぎるのはパス。

柔らかいのもパス。

我がままですねぇ。(-_-メ)



ここはわたし好みでした。(*^^)v