my favorite

＊ブリの鍋照り焼き

＊太刀魚のきずし

＊厚揚げとキャベツのたいたん

＊カブラの葉っぱとオジャコのたいたん

引田ブリです。

香川県の東部、引田で養殖されていて、ブランドを目指しています。

ちょっと小ぶりだったけど、とても美味しかったです。

タレがうまくできた！！！(^_-)-☆

やっぱり甘めが美味しいですね。(^_^)v

昨夜はお酢とお昆布で〆てきずしに。(^_^)v

最近、お陰様で太刀魚を堪能しています。(^_-)-☆

かぶらの実の炊いたのは、ちょっと苦手ですが、一度炒めた葉っぱならいけそうです！


千枚漬けは大好きです。菊花カブもお正月の定番としてよく作ります。


この前ブリというより刺身用のハマチしかなかったので、それで鍋照りを作ったのですが、こんな素敵な照りがでませんでした。

片栗粉つけ過ぎなのかもしれません。

( ´△｀)ｱｧ-　


太刀魚の酢〆も美味しそうですね〜！


厚揚げはキャベツと炊いても美味しいのですね！

今週末試してみます〜！


今日も幸せな食卓ありがとうございました！

エメラルドさん、いつも丁寧に見てくださってありがとうございます。


わたしもカブラのたいたんはちょっと苦手です。同じですね。

千枚漬け、美味しいですよね。

でも作るのは難しいです。いつもイマイチなんです。(^^ゞ


鍋照り、今回はうまく美味しくでしました。

舌分量なので、テリがイマイチのときもありますね。

侮れません。昨日は、お砂糖多めでした。

作ってみます！

お弁当のおかずにもピッタリだと思います(^_^)v

葉っぱつきのカブラを探そう・・

常備菜になるので、とても重宝しますよ。

お弁当にはピッタリ！(^_-)-☆


昨日はとても綺麗な葉っぱが付いていました。

虫食いだったけど…

毎日違う料理を作るってすごいことですね･･･。


なんだか尊敬してきました･･･。

ありがとうございます、尊敬だなんて！


わたしは作るのが大好きなんです。

お片づけは苦手です。(^^ゞ

かぶらは塩漬けが好きです


熱い御茶のお供に


最高です

カブラの塩漬け？

食べたことがないです。

お茶うけにするんですね。