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おでん−2010/1/11　Mon.

Jan

17

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3連休の最後の日。
土・日と遊んだのでこの日は朝から野暮用で地獄をみることになるのです。

指を怪我しているので、あまり手がかからなくて簡単なものを。
そこでおでんです。
前日に材料を買いこんでおいて、朝から煮込みました。

とてもいいお大根だったので、溶けるくらい柔らかくなりました。

アキレスを初めて買いました。
ウルトラが「コラーゲンたっぷりやよ！」というので。
硬いと思って最初から煮込んだら溶けるほど柔らかくなりました。

＊アキレス、赤身すじ牛肉、大根、蒟蒻、にぬき、天ぷら、牛蒡天、竹輪、お餅巾着、鶏れんこん団子巾着、しゅうまい、とうふ、生しいたけ

【コメント欄にも画像あります】

＊おでん

＊おじゃこときゅうり、ワカメのお酢の物

これも我が家の定番。

今年は何回、食卓にあがるかしら？(^^ゞ

朝から煮込まれただけあって、どれも味が滲みて美味しそうです〜！

朝から火にかけておきました。

おでんは下準備さえしたらあとは楽ですね。


おとうふ、お餅いり巾着は最後に煮込みます。

エビシュウマイは食べるちょっと前に。

この寒さの中だったらこれですね。


湯気がいいですねぇ･･･(^。^)

ほっぺにかかるとほんと温かさがいいですよね。

寒いときはコレに限りますね。


息子たちが食べに来てもいいように作ったら、日和佐へ遊びに行ったそうで来ませんでした。


お昼ごはん、2回コレでした。

寒いときはお酒のともに最高ですね

筋がたまりませんね

牛スジ、味がよくしゅんで美味しいですよね。

大好きです。