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パイプ?何?

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パイプ?何?
コレ、知ってますか?
初めて見ました。
「まて貝」ですって。

ご近所の方が掘りにいきました。
そのお裾分けです。

とりかたもユニーク!
知ってますか?

砂をならしてまて貝の穴をみつけ、その穴に塩をまくんですって!
すると貝がピョンと飛び出すんですって。
そこを見事キャッチ!
つかみそこねると、もう二度と顔を出さないそうです。

今夜は「酒蒸し レモンで」頂きました。
お好み焼きと変な取り合わせです。
ココ からどうぞ。

#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2007-06-15 08:43


    

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2007-06-15 08:48

ハァ〜〜〜・・・。

はじめてみました!!
珍しい貝ですねぇ・・・。

食べてみたい気はします!!
おいしそうともなんとも言えないですね・・・。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2007-06-16 01:50

味はあっさりして、クセもないです。
ただ、細長いので、なんとなく…

わたしも80年生きたババショフも、初めて食べました。

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KUMA
Commented by KUMA
Posted at 2007-06-15 14:54

この貝は、立て穴を掘ってすんでいるので、穴を見つけたら塩を入れると飛び出してくる!
と、聞いて子供の頃に砂浜の穴に塩を入れたことがあります。
結果は一個も出てきませんでした(笑)

淡白で美味しい味ですね、私は大好きです。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2007-06-16 02:21

KUMAさんは経験者でしたか。
ご近所の奥さんは、簡単にとれそうなことを言ってましたよ。

友達のEveは貝とりの名人です。
まだ登場はないけど、彼女だったら上手にとると思います。

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浬
Commented by
Posted at 2007-06-15 15:26

面白い形ですねー。わたしも初めてみました。
細長い印鑑入れ、みたい。(^^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2007-06-16 02:25

やはり珍しいですよねぇ。
魚屋さんには並んでいませんものね。
確実に「天然物」だから!

瀬戸内海では多いいそうです。
検索したら、よくとれるみたいです。
私、まだまだ瀬戸内っ子(いえ、瀬戸内婆さんだ!)になってません。

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チッチ
Commented by チッチ
Posted at 2007-06-15 20:10

以前、テレビでこの貝を捕っているところを見た事があります。
でもまさかこんな身近で食べられるなんて・・・
一度自分で捕ってみたいものです。
(o^v^o)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2007-06-16 23:17

やっぱり塩をまいてた?
ピュンと飛び出した?
一度、とってるところを見たいですね。

壇ノ浦でとれるそうだから、近いよ。

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とむ
Commented by とむ
Posted at 2007-06-15 23:32

昔(娘が小学生のとき)潮干狩りに連れて行ったとき、まて貝をとっている人がいてあまりにおもしろいので、見入ってしまいました。
母がまて貝はわけぎと酢味噌和えにしてました。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2007-06-16 23:19

塩をまいてとるなんて、面白いよね。

ババショフも、現物は見たことがなかったけど「酢味噌和え」で食べた気がするといってたから、やはり80歳の記憶は正しかったのね。ありがとう。

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ぴぃすけ
Commented by ぴぃすけ
Posted at 2007-06-16 02:24

お!わたし、鉄腕ダッシュで見ましたよ!ピョコンって出てくるんですよ〜。おもしろかったです。網焼きしてましたね〜。おいしそうでした。

酒蒸ししてレモン、いいですね!
貝の食べ方王道って感じです。

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お!わたし、鉄腕ダッシュで見ましたよ!ピョコンって出てくるんですよ〜。おもしろかったです。網焼きしてましたね〜。おいしそうでした。

酒蒸ししてレモン、いいですね!
貝の食べ方王道って感じです。

birdy
Commented by birdy
Posted at 2007-06-16 23:26

鉄腕ダッシュでしていたんですか?
楽しいでしょうね。
私、潮干狩り、下手なんです。
入場料を払って、掘れば掘るほどとれるところしかしらなくて。

高松では、すぐに海だから、みなさん上手にとりますよ。
羨ましいです。

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