アンチョビと梅の冷製パスタ−2010/9/7 Tue.

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アンチョビと梅の冷製パスタ−2010/9/7　Tue.
＊コーン入りコールス... By birdy At 2010-09-11 13:41
＊竹輪ときゅうりパ... By birdy At 2010-09-11 13:44
＊梅の粕漬けこれは... By birdy At 2010-09-11 13:45
梅の粕漬けは未体験で... By しゅう At 2010-09-11 19:55
美味しですよ。粕汁... By birdy At 2010-09-12 13:25
こういう料理がさっと... By Toshiaki Nomura At 2010-09-11 20:14
でもサイドディッシュ... By birdy At 2010-09-12 13:25
ソースはどんなレシピ... By dote At 2010-09-11 22:01
・アンチョビ（フィレ... By birdy At 2010-09-12 13:30
美味しそうですね〜！... By エメラルド At 2010-09-13 17:57
これ、お薦めです。 ... By birdy At 2010-09-14 07:12

アンチョビと梅の冷製パスタ−2010/9/7　Tue.

Sep

マドモアゼル久美子のレッスンで習ったパスタです。
冷製パスタは、麺を先に茹でておけるので、ウルトラがいつ帰って来てもOKだから便利です。

パジルソースが梅やアンチョビのソースに変化を付けて、とても美味しいです。

【コメント欄にも画像あります】

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2010-09-11 13:41

＊コーン入りコールスローサラダ

Commented by birdy
Posted at 2010-09-11 13:44

＊竹輪ときゅうり


パスタをすると、サイドディッシュに困ります。

お酒のお供がいるので…

わたしはこの日はランチに「ここも」の春日定食「を食べたので、サラダだけで十分でしたが…

ウルトラには竹輪とキュウリを。(^^ゞ

Commented by birdy
Posted at 2010-09-11 13:45

＊梅の粕漬け


これは蛇足だと言われた！

なんとなく出しておいたんだけど…(−−〆)

Commented by しゅう
Posted at 2010-09-11 19:55

梅の粕漬けは未体験です＾＾

Commented by birdy
Posted at 2010-09-12 13:25

美味しですよ。

粕汁、粕漬けがOKなら、これも大丈夫です。

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2010-09-11 20:14

こういう料理がさっと出てくると違うんだろうなぁ･･･。

Commented by birdy
Posted at 2010-09-12 13:25

でもサイドディッシュに困るんですよ。

Commented by dote
Posted at 2010-09-11 22:01

ソースはどんなレシピでしょうか

暖かい状態ではおいしくありませんか

Commented by birdy
Posted at 2010-09-12 13:30

・アンチョビ（フィレ）　20グラム

・ベーコン　60ｇ

・ニンニク　ひとかけ

・梅干し　中2個

・トマト（完熟）　200グラム

です。


みじん切りのニンニクをきつね色になるまでオリーブオイルで炒めて、他の材料を入れて炒めます。

やはり冷たいのがいいでしょう。

パスタは極細のカッペリーニを。

「天使の髪の毛」ですよ。(^_-)-☆

Commented by エメラルド
Posted at 2010-09-13 17:57

美味しそうですね〜！パスタが食べたくなりました〜！(＾▽＾)

Commented by birdy
Posted at 2010-09-14 07:12

これ、お薦めです。

冷製パスタは、茹でておけるので楽ですね。

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