にぬき（茹で卵）をつるりィ〜んとむく方法

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にぬき（茹で卵）をつるりィ〜んとむく方法
これ見てましたよ。 ... By Toshiaki Nomura At 2010-11-16 22:16
ご覧になりましたか？... By birdy At 2010-11-17 08:42
これは良い事を知りま... By 神戸のおいさん At 2010-11-16 23:06
古い卵のほうがむきや... By birdy At 2010-11-17 08:45
今度試してみようっと... By dote At 2010-11-17 02:13
お試しください。ちょ... By birdy At 2010-11-17 22:45
新鮮な卵はむきにくい... By あっちゃん At 2010-11-17 02:31
綺麗にむけました。(... By birdy At 2010-11-17 22:47
いいですねこれ、やっ... By 量産型水野 At 2010-11-17 06:07
凸凹になるでしょ。 ... By birdy At 2010-11-17 22:52
「ためしてガッテン」... By エメラルド At 2010-11-18 06:27
「ためしてガッテン」... By birdy At 2010-11-18 23:46
半熟玉子の天ぷらを出... By メタボ柿原 At 2010-11-19 00:18
メタボ柿原さん、お久... By birdy At 2010-11-20 01:47

にぬき（茹で卵）をつるりィ〜んとむく方法

Nov

いつも、にぬきをむくのに苦労してます。
殻について、ガタガタになってしまいます。

今朝、NHKの「あさイチ」で、上手に綺麗にむく方法をしてました。(^_-)-☆
早速、試しました。
できたぁ〜！(^_^)v
殻にひっつくことなく「つるりィ〜ん」と！(^_-)-☆

卵の丸いお尻の方を少し割るん（ヒビをいれる感じ）です。
気室のところ。中身が出ない程度に軽く。
ただソレだけ。
わたしは硬茹でにしたかったので、水から15分茹でました。

今からコレを使って、ミートローフを作ります。
今夜、potluckがあるんです。
恒例のThe over night year end partyです。
今年の忘年会第一弾!

さぁ〜、頑張って作ろうっと！

#グルメ #バー #レストラン

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2010-11-16 22:16

これ見てましたよ。
もう忘れてましたが超簡単だったんですね。

いい方法ですよね・・・(^_^)v

Commented by birdy
Posted at 2010-11-17 08:42

ご覧になりましたか？
簡単ですよね。(^_-)-☆

きれいにむけました。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-11-16 23:06

これは良い事を知りました＾＾
さっそくマドンナに教えます。

ひびを入れないで卵を茹でる方法も教えてください？
マドンナ下手くそです、何でもあらましなんです。（苦笑）

Commented by birdy
Posted at 2010-11-17 08:45

古い卵のほうがむきやすいそうです。
CO2の関係だそうですよ。
スーパーで買う卵が比較的むきやすくて、生協のがむきにくかった理由がわかった気がします。

軽くテーブルに当ててください。
割らない方法は言いませんでした。<(_ _)>

Commented by dote
Posted at 2010-11-17 02:13

今度試してみようっと！

Commented by birdy
Posted at 2010-11-17 22:45

お試しください。ちょっとしたことで、イライラ解消です。(^_-)-☆
これからおでんの季節、きれいなにぬきが食べられますね。

Commented by あっちゃん
Posted at 2010-11-17 02:31

新鮮な卵はむきにくいって聞いた事ありましたが、これで解決ですね！
奈良から淡路に嫁いだら、「にぬき」が通じませんでした。この言葉に感動です。

Commented by birdy
Posted at 2010-11-17 22:47

綺麗にむけました。(^_^)v

奈良のご出身でしたか。
わたしは大阪です。
大阪から高松です。
お近くですね。
「にぬき」ですよねぇ。(^_-)-☆

Commented by 量産型水野
Posted at 2010-11-17 06:07

いいですねこれ、やってみたいな。ゆで卵ってなかなか難しいんですよね、殻取っているときにいつも身が付いちゃってムキーってなってます

ちなみに我が家は炊飯器でやっています、面倒なので・・・

Commented by birdy
Posted at 2010-11-17 22:52

凸凹になるでしょ。
それがコレで綺麗に！
お試しください。

気室まで軽く割って、中身までは割らないように。
優しくね。

Commented by エメラルド
Posted at 2010-11-18 06:27

「ためしてガッテン」でもしてましたね！
私もさっそくやってみました。
確かにつるりとむけますね。

忘年会の幕開けですね！
ミートローフの完成が楽しみです！
(＾▽＾)

Commented by birdy
Posted at 2010-11-18 23:46

「ためしてガッテン」はみてなかったのですが、「あさイチ」でその番組の一部も見せてくれました。
綺麗にむけて、感動もんですよね。(^_-)-☆

ちょっと早い忘年会でしたが、毎年この時期に、お家を提供して下さるお友だちの御主人が、お泊まりのゴルフに行かれるんです。
そのお留守にします。
感謝感謝です。

Commented by メタボ柿原
Posted at 2010-11-19 00:18

半熟玉子の天ぷらを出している
うどん屋さんはこんな剥き方を
してます。

http://3.pro.tok2.com/~sanukiudonya/pageSyugyou24.htm

Commented by birdy
Posted at 2010-11-20 01:47

メタボ柿原さん、お久しぶりです。

プロも工夫しているんですね。
TVの方法は、道具もいらなくて簡単でした。
まぁ、作るにぬきの量が違いますもんね。
機械で卵を剥く流れ作業も凄かったですよ。(^_-)-☆

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