こいもの鶏ミンチそぼろ餡かけ−2010/12/10 Fri.

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Dec

圧力鍋でたいたこいもに、鶏ミンチそぼろ餡をかけました。
すりおろしたレンコン、土生姜入りです。
薄味のこいもに、餡の味がほどよく好評でした。(^_-)-☆

彩りに、いただいた銀杏を。
ありがとうございます。
赤が足りなかったので、南天も添えました。(^_^)v

【コメント欄にも画像あります】

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2010-12-12 14:15

Commented by birdy
Posted at 2010-12-12 14:16

＊スルメイカの糸造り

Commented by birdy
Posted at 2010-12-12 14:17

＊トアロードデリカテッセンのソーセージ・ソテー

いつもの芦屋のお友達からの贈り物です。
やっぱり美味しいですね。
感謝感謝です。

Commented by birdy
Posted at 2010-12-12 23:17

Commented by birdy
Posted at 2010-12-12 14:18

＊オジャコときゅうりのお酢の物

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2010-12-12 16:43

圧力鍋っていろんなところで活躍するんですね・・・。

こういうちょっとした色どりがいいんですよね・・・(^_^)v

Commented by birdy
Posted at 2010-12-13 01:53

圧力鍋、重宝していますよ。(^_^)v
煮込み料理にはイマイチのようですが、普通に炊くには便利です。

彩りって、大切ですよね。
銀杏と庭の南天が活躍してくれました。(^_-)-☆

Commented by dote
Posted at 2010-12-13 00:40

美味しそうですね
こいもには土生姜がよく合いますね

Commented by birdy
Posted at 2010-12-13 11:21

好評でした。(^_-)-☆

こいも自体が淡白だから、土生姜とかが合いますね。
適当に作ったんですが、とても美味しかったです。
自画自賛！

Commented by エメラルド
Posted at 2010-12-13 01:10

美味しそうですね〜！上品なお味が画面から伝わってきます〜！(＾▽＾)

Commented by birdy
Posted at 2010-12-13 11:24

ありがとうございます。

こいもも白だし、そぼろ餡の色も白くて…
まだ研究の余地がありますね。