真鯛のお造り−2011/3/6 Sun.
Mar
6
串カツ数種、コールスローサラダ、イカナゴ、お酢の物…
ところが真鯛が流れてきたので、急遽変更!
お造りが主役になりました。(^_-)-☆
・お造り
・松皮造り
・身の胡麻ドレッシング和え
・湯引き皮
3尾さばいてこれだけ。
お頭は7日の潮汁に。
のこりの6尾は7日の塩焼きに(3尾は息子が持って帰りました)。
先週はメバル、今週は真鯛。
来週は何かな?
獲らぬ狸、してます。(^_-)-☆
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Posted at 2011-03-06 22:40
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