my favorite

＊紅塩鮭

＊枝豆湯葉ひろうす、鶏ミンチレンコンつくね、にぬき、生麩の炊き合わせ

鶏ミンチレンコンつくねは、おでんのときに作った物。
揚げて煮込みました。
土生姜が効いて、美味しかったです。

＊茎ワカメと椎茸の甘辛煮

以前にたくさん作って、冷凍してありました。
こんなとき、役に立ちますねぇ。(^_-)-☆

＊彩りやさいの浅漬け（大根、人参、きゅうり、お茄子）

土筆はまさに今の時期の味なんでしょうね。
こちらではあまり見かけないんですよ・・・。

食べたことがない気がしますが・・・(^_^;)

今、ですねぇ。

こちらも減りました。
人家のあるところでは犬のオシッコやなんかで汚いから…
土手の斜面で、犬がオシッコしにくいところを探します。

美味しいですよ、苦いけど。

土筆、まさに春の味ですね。
お酒のアテに、玉子とじいいと思います。
さすがに温室でも作りませんから、自然の場所できれいな土筆を探すのも大変だと思います。

なかなか見つけられないですね。
皆それぞれ秘密の場所があるようで、昔、友人は教えてくれませんでした。

急斜面の土手がいいですね。
採るのは大変だけど、犬も行かないでしょう。

こんどはたくさんとって、佃煮煮もしたいですが、もう今週末がピークかもね。

良い土筆が沢山取れましたね
やはり土筆は卵とじになりますね