マドモアゼル久美子クッキング教室 2011.3

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Apr

春の到来が待ち遠しいころのレッスンでした。
もうずいぶん前のような気がします。

＊バーニャカウダの春野菜パスタ

＊豚ほほ肉の赤ワインバルサミコ煮込み

＊マドモアゼル久美子のデセール　

＊パン2種
＊cafe' ou the'

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#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2011-04-05 06:09

Commented by birdy
Posted at 2011-04-05 15:09

Commented by birdy
Posted at 2011-04-05 06:12

牛のほほ肉は食べますが、豚のほほ肉は初めてでした。
圧力鍋でするので、ホコホコ！(^_^)v

赤ワイン、バルサミコで煮込むので、グルメでないbirdyには牛も豚もあまり変わりはなかったです。
とても美味しかったです。

Commented by birdy
Posted at 2011-04-05 06:13

＊パン2種

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2011-04-05 07:17

春の雰囲気ですねぇ・・・。
お皿の柄がまたいいですね。

料理の半分は載せる食器の柄だと言います。
これはいいです。

落ち着いた雰囲気で食べられそうですね・・・(^_^)/

Commented by birdy
Posted at 2011-04-05 23:52

春ですよね、早春！(^_-)-☆

食器は、見るのも楽しいです。
食材、料理法にあった食器を探すのは大変ですが、ピタっと決まったら最高の演出ですね。

Commented by dote
Posted at 2011-04-06 06:35

豚の頬肉の煮込み美味しそうですね
ワインに合いそうです
思わず呑みたくなってしまいます

Commented by birdy
Posted at 2011-04-06 23:49

豚のほほ肉は初めてです。
牛はよくありますよね。

マドモアゼル久美子に1キロわけてもらってるので、息子のお誕生日会にしたいと思っています。

ワイン、飲みたかった！