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牛肉とトマト、玉ねぎ、キャベツの重ねスープ煮−2011/4/7 Thu.

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牛肉とトマト、玉ねぎ、キャベツ...
<キャベツ→玉ねぎ輪切り→牛肉(塩コショウ)→バター(サイコロ状、5個)→トマト輪切り>を3回繰り返して…
水は嵩の半分くらいいれて、固形スープ1個を入れて煮込みます。
野菜からの水分でOK!

トマトの酸味が美味しいですよ。
手早くできて簡単!
たしか、ガールスカウトの野外料理で覚えた気が。(^_^)v

前日のマドモアゼル久美子のレッスンで、また、マドモアゼル久美子の御近所の奥様に、
畑から収穫したばかりのキャベツとマンバをいただきました。
早速!
今回のマンバのけんちゃん、上手に出来たと自画自賛してます。
奥様、いつもありがとうございます。
感謝感謝です。<(_ _)>

【コメント欄にも画像あります】
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-04-08 21:53

産地直送!(^_-)-☆

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-04-09 06:54

*マンバのけんちゃん

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-04-08 21:54

*つくしの佃煮

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-04-08 21:54

*キャベツ、みょうが、大根の浅漬け

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-04-08 21:55


    

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2011-04-08 22:09

トマトの香りがつんと鼻に来る感じがしますね・・・ヽ(^。^)ノ

ガールスカウトの料理ってことは、
birdyさんが参加してた頃ってことですね・・・。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-04-09 13:07

トマト大好き人間にはたまりませね。

わたしがガールスカウトにはいっていたんじゃなく、息子達の幼稚園の園長先生が地区の隊長で、野外料理の講習会を度々してくださったんです。
そのときに。(^_-)-☆
ちなみに、息子達はカブスカウト、ボーイスカウトに入っていました。

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dote
Commented by dote
Posted at 2011-04-09 01:47

美味しそうです
ワインにも合いそうです
おかわりしそうです

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-04-09 13:10

トマトの皮をむかずにそのまま入れるので、苦手な人は皮がはずれて気になるかも。
わたしは平気です。(^_^)v
酸味があって美味しいですよ。
野菜がいっぱい食べられます。
量が必要なときは<  >を何回も繰り返すればOK!(^_-)-☆

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2011-04-09 03:34

美味しそう^^

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-04-09 13:11

おいしいよ!
酸味があるので、夏にいいですね。

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