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真鯛のホイル焼き−2011/4/26 Tue.

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真鯛のホイル焼き−2011/4...
朝市に行きました。
トロ箱は真鯛がいっぱい!
前日も真鯛だったので悩んだんですが、今が旬だからいいかぁ〜!

煮つけにしようと2枚におろしてもらうと、そんなに大きな身じゃなかったので、
野菜とキノコいっぱいのホイル焼きにしました。
新たまねぎ、シメジ、エリンギ、人参、三度豆。
バター醤油でホイル焼き!
とても美味しかったです。

この日のトロ箱には「真鯛1尾、鯖2尾、丸はぎ1尾」が入ってました。
500円!(^_^)v

【コメント欄にも画像あります】
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-04-26 14:59


    

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-04-26 15:00

*筍姫皮とイカゲソ、豚肉の炒め物

前日のたけのこの姫皮。
ソテーしました。
歯ごたえがあって美味しいですよ。
残り物の整理です。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-04-26 15:01

*コーンのサラダ

バターで炒めたコーンをのせて。
好みでポン酢醤油を。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-04-26 15:02

*新ジャガ、新玉ねぎと野菜のお味噌汁

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-04-26 15:03

*カブラの甘酢漬け

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2011-04-26 17:50

500円という値段に目が点になりますね・・・。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-04-27 02:56

でしょでしょ!(^_^)v

今な真鯛が旬なので、いっぱいありましたよ。
↑は先週のですが、今週もこんな感じでした。
捌いてくれるのが嬉しいです。

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dote
Commented by dote
Posted at 2011-04-26 22:00

我が家も昨日は真鯛の焼き物でした
切り身ですけど
>トロ箱には「真鯛1尾、鯖2尾、丸はぎ1尾」が入ってました。
500円
こんな値段では買えないです

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-04-27 10:06

真鯛のシーズンですね。

サイズが不ぞろいだし、ちょっと小さいから安いんだと思います。
鯖も30センチくらいでした。
でもお惣菜にはピッタリ!
お造りは無理だけど、〆鯖にはいいと言われたんだけど、みぞれ煮にしようかと思ってます。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2011-04-27 16:05

鯛のほかに3尾もお魚が入って500円ですか〜!
本当にうらやましい〜!

こちらで久しぶりに真鱈を買ったのですが、やっぱり、鮮度が・・・。こんなんじゃますますお魚買う人少なくなりますよね。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-04-28 02:46

そうなんですよ、安いでしょ!(^_-)-☆

こちらでは真鱈はめったに来ないです。
たいがい冷凍。
シアトルは海が近いから、新鮮なお魚がいそうなのに残念ですね。

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