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台風19号の被害に遭われたかたには申し訳ないですが
こちらは心配していた台風の影響は少なく
曇り空で風は強かったけど、無事、お祭りが始まりました
ウルトラ、息子、Little姫、my daughter-in-lawはお祭りに参加なので
地区の集会場で食事です
中学生になった姫は我が家で
いつのまにか宵宮の日はお好み焼きになってしまいました
*お好み焼き
豚バラ、エビ、イカ、卵
イカ、お魚屋さんに出てなくて
台風の影響か、スルメイカ、剣先イカはゼロ
地のハリイカもゼロ
出てたのは…地のアオリイカのみ!
勿体ないなぁ~、お好み焼きには
でもほかにあったのは冷凍のアカイカと紋甲イカ
で、アオリイカを奮発しました (^_-)-☆
*牛スジこんにゃく煮
*牛スジこんにゃくのお好み焼き
昔、どこかで食べて美味しかった記憶があったので
お蒟蒻は小さく切って、牛すじもほぐして
ポン酢しょうゆで
アッサリして美味しかったです (^_-)-☆
*ずり焼き
宵宮祭りが終わったLittle姫とmy daughter-in-law
帰ってきてからお好み焼き、ずり焼きを食べました
よく食べて元気でなにより!
国際農産品基準連盟(IFPS)によると
4桁の、3で始まるのは…
3 農薬使用
だそうです
ココに書いてあった
今までこんな数字を気にしたことがなかった
エメラルドさんのブログを読んで検索してみたら…
先日のゴルフコンペの賞品のおすそ分けのキウィ
こればっかり食べるわけじゃないから、いいやんねぇ~
それより、bread & butter!
糖質と油脂が危険いっぱい!
冷凍していたハザマの無花果と
のんびり朝食でした
あ
*柿なます
先日のコンペの賞品の柿のおすそ分けで (^_-)-☆
スダチ酢でするから、ラクチンです
まろやかな味で美味しくできました
*鰺の南蛮漬け
*じゃがいもと豚バラ、ピーマンのシャキシャキ炒め
*イカげそと生椎茸のバター醤油炒め
オクラをのせて
あ
コンペの成績発表を待っている間、このお弁当がでます
ドリンク(ノンアルビール、コーラ、ジンジャエール、烏龍茶など)がつきます
コンペ参加フィーがいらなくて、
参加賞に主催者のスーパーの商品券1000円分がもらえて…
優勝すれば55型4Dテレビだし…
運次第で良い賞品がいただける!
その上にこのお弁当 (^_-)-☆
主婦に大人気な所以です
私たちは最終組に近いスタートだったので、持って帰って食べます
もちろん、飲みながら…(^_-)-☆
疲れ果てて、バタンQでした!
*紅鮭ハラス焼き
アメリカ産だからアラスカかな?
塩が効いてとても美味しいです
脂ものって!(^_-)-☆
*鶏手羽先のソテー
塩だれで
まろやかな塩味!
ハラスと塩味が重なったけど、塩味の種類が違うので
気にならなかった
*オクラとろろ和え
長芋が先っぽのほうになったので
すったらアクで色が悪くなるかと思って
梅しそと細かかく切った梅干しを混ぜて
大正解!
色も変わらず、酸味が美味しかった
*小松菜とシメジ、お揚げさんのたいたん
*椎茸昆布
古稀は数え年でいうけど、満で古稀です
ささやかなお祝でした
いつまでも健康でいてほしいものです
*天然真鯛の塩焼き
うまく焼けるか、というかガス台のグリルに入るか心配で
かろうじて入った! ✌
でも焼くのは難しいですね
胸ビレとカマは途中でホイルで覆ったけど、遅かった!
やっぱり焦げてしまいました m(__)m
お造りにもできるとても新鮮な真鯛だったので
とても美味しかったです (^_-)-☆
*551の海老シュウマイ
大阪へ行けば我が家の定番のお土産
豚まんはお昼に食べて…
真鯛の塩焼きに海老シュウマイもないだろうけど (/ω\)
*炊き合わせ
鶏ミンチ団子(玉ねぎ、土生姜)、白菜、地の海老入り天ぷら、にぬき
*水菜とカニカマのお浸し
*椎茸昆布
あ
*黒毛和牛薄切り炒め
オリーブ牛じゃないけど、讃岐の黒毛和牛です
すき焼き、シャブシャブ用なのでとても柔らかくて美味しかったです
適度なサシがタマリマセヌ
*シズの照り焼き
今が旬の、銀ピカのシズがありました
牛肉のメニューには不釣り合いだけど、
フレンチのコースでも魚、お肉があるあら、いいっかぁ~と思って
綺麗なお魚を見ると、ついつい買ってしまいます
*水菜、シメジの胡麻酢和え
*秋の炊き込みご飯
(サツマイモ、シメジ、生椎茸、お揚げさん、人参)
松茸なら言うことないんでしょうが、出てなかった!
もうシーズンは終わったのかな?
*白菜、守口漬け
*タラスパ
辛子明太子を使うことが殆どんんだけど
今回はふつうの明太子で
その分、タップリ使って (^_-)-☆
バターもタップリ!
危険極まりない!!!
美味しいものは危険なんですよねぇ~
困るのがサイドディッシュ!
飲むからなぁ~
定番のサラダはコールスローに
*コールスローサラダ
キャベツ、キュウリ、人参、ミニトマト、にぬき
*ホッケの味醂干し
*守口漬け
あ
*天然真鯛の塩焼き
前日の1尾の片身で塩焼きに
やっぱりお鯛さん、美味しいですよねぇ~
*蓮根の鶏ミンチ、野菜のはさみあげ(生協)
忙しいとき、1品に助かります えへへ(〃´∪`〃)ゞ
*なんきんのたいたん
*お酢の物
ワカメ、カニカマ、たまご
*鶏キンカン、もつ、こんにゃく煮(前夜の残り)
バタバタ疲れ果てた日でしたが、どうにか様になりました
*天然真鯛のお造り
今の天然真鯛はどうかな?と思いながらも
オニイチャンが「ちょっと小さいけど、美味しいで!」というので、1尾を
片身をお造りに、片身は翌日に
アッサリしてるけど、意外と美味しかったです
3人で食べるのはちょっと少なかったので
生協の「ネギトロ」を足して
ババショフはネギトロ丼にして完食してました (^_-)-☆
*鶏キンカン、モツ、蒟蒻煮
*シャウエッセンのカリカリ焼きサラダ
ミニトマト、ツナとマヨネーズで
*小松菜とお揚げさんのたいたん
全体像、写したと思うんだけどなぁ~
また失敗かなぁ~?
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