my favorite

今年はスダチがなかなか安くならなくて！
毎年なら、お盆過ぎあたりから値下がりしてくるんだけど
やっと安くなったスダチをみつけて，my daughter-in-lawがかってきてくれました
1箱はふつうに、1箱をスダチ酢に（9/5）

するとEveがまた1箱、くれて！
また漬けました
有難いことです
Special thanks！

これでお酢の物が美味しくできます
今年中は楽しめそう こんなに色がかわります
スダチを洗って乾かして、竹串で穴をあけます
これはババショフの仕事！
ラッキョウ酢＋お砂糖適当をいれて…
最初のは明日あたり、完成です
(^_-)-☆

姫の試合の日、帰りの車の中で
「おばぁちゃんとこで晩ご飯を食べたい」というので
頑張りました　(^_-)-☆
「食べたい」と言われると、張り切りますよね

弟が贈ってくれた魚伊の鰻
＊蒲焼
肉厚過ぎず、上品で美味しい鰻です ＊鰻ざく
＊鰻の肝吸い

＊剣先ゲソの辛子明太子和え
庭の大葉も
＊人参シリシリ
＊ミニトマト

＊鱧の天ぷら
最近は、鱧の骨切りも機械でするとか
ここのがそうかは知らないけど
とても上手に骨切りしてました
お魚屋のおっちゃん、上手！✌

＊蓮根と豚バラのキンピラ
＊白和え
お蒟蒻、人参、生椎茸、三つ葉
＊サツマイモときゅうりのマヨサラダ
うぅ～ん、失敗作！
検索して作ったけど、イマイチ…( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
＊二十日大根のお漬物（生協）

＊イカの生干し焼き
夏休みにmy daughter-in-lawが新潟に帰った時のおみやげ
コレ、塩辛くなくてとても美味しいです
my favorite！　(^_-)-☆

＊ジャガイモと厚切りベーコン、ピーマンのシャキシャキ炒め

＊お茄子と絹厚揚げのたいたん
＊お酢の物（きゅうり、わかめ、カニカマ）
＊お茄子ときゅうりの糠漬け
塩辛かったので水出しを
どうにかたべられるようになりました

＊規格外サイズのさぬきのめざめの豚ロース巻き
短かったり、細かったり、形が悪かったり…
JAの産直にはお得なものがあります
早くいかないと、売り切れてるんだけど…
運よくあったので　(^_-)-☆
豚ロースで巻いて焼きました
牛肉も美味しいけど、豚ロースはアッサリしていて美味しいです

＊ズッキーニと剣先イカげそ、卵のマヨネーズ焼き
ゲソは8/31の手巻きずしの時の
ズッキーニも産直で

＊真鯛の塩焼き
前夜の手巻き寿司の時、真鯛は1尾買いでした
片身を手巻きずしに、残りは塩焼きに
新鮮だから魚臭さもなくとても美味しかったです

姫のリクエストで手巻き寿司です
鰻とどちらがいい？ときくと
「手巻き寿司！」
そこで鰻もネタに
さすがふっくらして美味！！！ ＊魚伊の鰻の備長炭の蒲焼
＊地の真蛸
坂出の魚卸市場で
小ぶりだけど、新鮮で美味しかった
＊剣先イカ
＊真鯛（養殖）
＊ブリ
ハマチがいいのがなくて…
ブリ、天然（高知産）だから脂っこくなくて美味しかった
＊サーモン
チリ？ノルウェイだったかなぁ～？
＊アボカドと生ハム
姫の大好物！
すっかり我が家の定番に
＊海老
＊シーチキン
＊きゅうり、薄焼き卵、さぬきのめざめ
＊ネギトロ（写し忘れ！）

弟が炭焼きうなぎの魚伊の鰻を贈ってくれました
肝吸いも！ 蒲焼で食べようか、鰻丼にしようか…
楽しい思案ですね
Special thanks!