my favorite

レモンソルト

Aug

5

皮の表面は汚いけど、no waxと信じて。(*^^)v

瓶がなくて・・・タッパーに。('◇')ゞ
時々上下を変えて。

最近ブームですね。
塩麹も流行ったなぁ～。いろんなブームがあるもんです。

あさイチや新聞で取り上げられてます。
香川県産レモンが出ていたので、やってみました。
1週間くらいつけたらOKのようです。
夏の暑いとき、爽やかかなと思ってやってみました。
楽しみです。

#グルメ #バー #レストラン

松茸の炊き込みご飯になりました－2014/8/4　Mon.

Aug

4

＊松茸の炊き込みご飯

冷凍松茸で松茸ご飯を炊くつもりでした。
でも残した松茸が少なくて・・・
１合のご飯にあうくらい。
まさか１合は炊けないから・・・ほかの具材も足して松茸の炊き込みご飯（2合）にしました。
とても美味しかったです。

#グルメ #バー #レストラン

8月からバター、乳製品値上げ！(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

Aug

4

コレ、お料理に便利です。
これもあと残り少なくなった！(-_-;)

以前はこんなに備蓄してた・・・('◇')ゞ

7月からソーセージ類や乳製品の値上げが続いています。(-_-;)
スムージーだけの朝食になって2か月半あまり。
バターを使うのはババショフとお料理のときだけだから、減り方が半端なく少なくなりました。
いかにパンにバターを塗っていたことか！ということですね。

あんなに備蓄していたバターもそろそろ底をついてきました。
買わなくちゃと思っていたら、値上げしてた！
周りを見回したら、値上げしてるものが多くて、＼(◎o◎)／！
スーパーなどが消費税が8％になって外税表示になり、以前の5%の時（内税表示）の本体価格を覚えてないから、
わからなくなって誤魔化されてました。

生協の冷凍ベリーミックス、フルーツミックスも200グラムが気が付いたら180グラムに！！！
値段じゃなく量を減らしてた！
(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

何でも値上げですね。
これもアベノミクス？

#グルメ #バー #レストラン

去年、裏庭で採れた松茸！－2014/8/3　Sun.

Aug

3

旬の味を冷凍して。(^_-)-☆

自然解凍して焼き松に。
今夜の松茸ご飯にちょっとだけ残しました。

息子が仕事でお世話になってる方からいただいてきました。
昨年の秋の松茸！
自家産です。
裏庭で採れるんですって！

即冷凍保存です。
それをいただいてきて、my daughter－in－lawが持ってきてくれました。
早速！
ジップロックを開けた途端、いい香りぃ～。(*^^)v
早松茸よりいい香りだと思います。
旬の香りをジップロックが閉じ込めていたようです。
感謝感謝です。

#グルメ #バー #レストラン

pizza night！－2014/8/2　Sat.

Aug

3

＊「アルトバイエルン」にシャウエッセン、コーン、トマト、バジル、チーズを足して。
濃厚！(*^^)v
＊「明太子ソース＆３種のチーズ」に辛子明太子マヨネーズ和え、にぬき、バジル、チーズをたっぷり足して。
卵on卵！
辛子明太子がGood job!!!(*^^)v

居間でビデオ観賞しながら。('◇')ゞ

ウルトラが大学の同窓会でeat out!
アッシー帰りに市販のpizzaを買いました。
伊藤ハムの。

またまたトッピングを増やしてアレンジ。(^_-)-☆
とても美味しかった！
初めて買った「明太子ピザ」も辛子明太子のマヨネーズ和えを増やしてにぬきものせて。
とても美味しかったです。
コレ、アリ！(*^^)v

またまた食べすぎました。

#グルメ #バー #レストラン

ヘビロテ「しんせい」　　U40/2014

Aug

3

冷かけ小・中、ざる、たこ天
タコ天も揚げたて！(*^^)v

どれも揚げたて！
できたら運んでくれます。
3.5人で1490円のランチでした。(*^^)v

How lucky!

2014/8/1　Fri.
ほんと、ヘビロテです。('◇')ゞ

この日は茹であがるのを待ってだったのでとても美味しかったです。
しっかりシマっていて、ぴかぴか！
ちょっと冷やし具合が物足りないのが残念でしたが。

毎月1日は「お客様感謝デー」だそうです。
知らなくて初めて1日にいきました。
ドリンク（280ｍｌ缶）のプレゼントがありました。

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#グルメ #バー #レストラン

鰯のお造り－2014/8/1　Fri.

Aug

2

＊鰯のお造り

脂がのった、甘くて美味しい鰯でした。(*^^)v

2014年も2/3が終わりました。
How fast!
Time flies like an arrow!

お魚屋さんに行くと、きれいな大きな鰯が。
安いから自分で捌かないといけないなぁと思ってたらおっちゃんが
「おろしたげるで！」と優しいお言葉。(*^^)v
鰯は柔らかいから、ぐずぐずしてたら手の温度でくにゃくにゃになる。
プロにお任せしました。

脂ののった、とても美味しい鰯でした。
3枚におろしてもらった身を切るだけで、手がにゅるにゅる！
とても自分で下して皮は引けなかったわ。
感謝感謝です。

#グルメ #バー #レストラン

トレビス－2014/7/31　Thu.

Aug

1

トレビスというレタスです。

トレビス、きゅうり、りんご、バターソテーしたコーンを
マリネドレッシングで。

my daughter-in-lawが珍しい野菜をもらってきました。
紫の縞模様のレタス！
名前が何かなと思っていたら店先にも並んでいました。
トレビスというレタスでした。
ちょっと苦味はありますが、アントシアニンを含んでいるそうです。(*^^)v

サラダしか思いつかなくて・・・
苦味があるというので、リンゴ、バターでいためたコーンを入れました。
ちょっと苦味はあるけど、美味しくいただきました。(^_-)-☆

この日は夏野菜たっぷり！

#グルメ #バー #レストラン

夕涼み会－2014/7/30　Wed.

Jul

31

かんぱぁ～い！！！
ドリンクが充実！
豊富な日本酒、焼酎、ワインからソフトドリンクまで！(*^^)v

わたしはハイボール、白州です。(*^^)v
まずは「穴子のおこわ」からスタート！
胃にやさしい味付けです。(*^^)v
ここから怒涛の4時間が始まったんです。
オシャレなお店で、女性にピッタリのお店です。
若い男性には物足りないかもね。
2時間飲み放題（クーポン利用で2.5時間）、5000円です。
お薦め！(^_-)-☆

恒例のビジョビショ8人の女子会でした。
もう25年余りのお付き合いの仲間です。
最近は忘年会とこの夕涼み会のときしか会えない仲間もいますが、
結束力は硬く、楽しい夏の宵を過ごしました。

あっという間の4時間！
虎徹です。
weekdayだからか時間が過ぎても追い出されることもなく、スタッフもとても感じがいいお店でした。
幹事の天使ちゃんにすっかりお世話になりました。
ありがとうございます。＜m(__)m＞

#グルメ #バー #レストラン

陸の宝珠

Jul

30

岡山の銘菓、宗家源吉兆庵の陸の宝珠です。

岡山産の果実の女王、「マスカット　オブ　アレキサンドリ」を1粒づつ求肥で包んで・・・
うっすらをお砂糖をまぶして・・・

『宝石のような一粒をお口にすると、お砂糖をまとった薄い求肥の中からあふれだす、岡山県産マスカットオブアレキサンドリアのみずみずしい果汁。そのすべてが絶妙に調和するこだわりの一粒でございます。』

とても上品で美味しいです。
1個270円！！！
Little姫も一口で食べました。(*^^)v

宗家源吉兆庵は、季節ごとの美味しい果物を使った和菓子がとても美味しいです。

#グルメ #バー #レストラン