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またまた息子一家がやってきて、全員集合の晩御飯でした。
7人分を作るとなると、手順やコンロの使い方が大変なんです。
先に作っておいても大丈夫なものとか、一度にできる物とかを混ぜないと。
そんな中、茶碗蒸し！
前回は失敗して散々だったので怖かったけど大成功！
7人分だから、オーブンと圧力鍋で。
オーブンは30分、圧力鍋は蒸気が出てから2分、合計でも10分くらいかな？
どちらも完ぺき！＼(^o^)／
銀杏、百合根はないけど･･･鶏肉、かまぼこ、椎茸、きぬさや。
とても美味しかったです。
自画自賛。
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作りましたぁ〜！
好評でした、美味しかったです。
ただ、わたしは乾燥ひじきじゃなく、生協の缶づめのもどした（ドライパックとかいてある）ひじきを使ったので、
ちょっと歯ごたえが柔らかかったかも。
確かに、梅干しがポイントですね！
箸休めにしましたが、ほんと、お茶づけにもおにぎりにもOK!
美味しかったです。
エメラルドさん、ありがとう〜〜〜〜〜！
チュッ♪（*´з（〃´▽｀〃）ε｀*）チュッ♪
エメラルドさんのスレッド
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市内中心部で5センチの積雪。
25年ぶりの雪の日でした。
そんな寒い日はお鍋！
ウルトラの大好物、湯豆腐です。
わたしはそれほど好きじゃないけど、そこは「亭主の好きな赤烏帽子」です。
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粕汁がまだ残っていたので、あるもので済ませました。
この「じゃがいもと豚肉のシャキシャキ炒め」、久しぶりです。
土生姜でジャガイモ、豚肉、ピーマンを炒めて塩コショウだけ。
今回はマッシュルームが残っていたのでそれも。
ジャガイモはまだ半分硬いのが美味しいです。(^_-)-☆
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前回、粕汁が豚汁になったので、今回は初志貫徹です。
やっぱり白味噌で味付けすると、美味しいですね。(^_^)v
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2/6〜8まで東京だったウルトラ。
最近、毎週、東京出張です。
最終便でかえってくるんですが、ANAショップで買うお土産はたいがいこういう食べ物。
my daughter-in-lawが「お義父さんはいつもこんなお土産やね。好きなの？」と。
そういえば、まこっちゃんのようなsweetsじゃない･･･
6日の日曜日の朝から作っていた牛スネ肉のカレー。
その晩はピザになったし、7日は水仙ツアーだったし。
やっとスライド登板でした。
2晩寝かせたカレー！
ちょっとゆるかったので、最後に小麦粉、カレー粉をバターで炒めていれたら･･･
香が違う！！！
市販のルーとは違ういい香り。(^_-)-☆
美味しかったです。
牛スネ肉もとても柔らかでした。
圧力鍋で。
ちょっと玉ねぎが少ないから、甘みが足らないわ。
やっぱり次からは自分のレシピでしようっと！
男メシのマドモアゼル久美子のpizzaを見て以来、pizzaが食べたくて食べたくて。
その話を前夜のタコパーのときに話したら、my daughter-in-lawがピザ地を作って持って来てくれました。
急遽、メニュー変更！(^_-)-☆
ピザ3種の晩になりました。(^_^)v
とても美味しかったです。
先ずはベーコンとマッシュルーム、お茄子、ピーマンのピザ
トマトソースは即席です。(^^ゞ
ニンニクとオレガノなどの香辛料は苦手なので、パスタのトマトソースに、玉ねぎスライスを乗せて。
クセがないのでいっぱい食べてしまった！
とても美味しかったです。
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【ドゥミセックとはフランス語で「半分乾いた」と言う意味。
半分乾いたということは半分「生」ということです。
“さくさく”と“しっとり”の間のハーモニーを味わいください】
【ドゥミセックという半生菓子の分野のお菓子は、バターケーキを中心にしたお菓子で、パウンドケーキがその代表です】
と検索したらありました。
初めて知りました。(^_-)-☆
オレンジピールの「オレンジ」と「きび糖パウンド」です。
どちらも美味しかったです。(^_-)-☆
昨日のtea time!
幼稚園の帰りに寄った姫とmy daughter-in-lawも一緒に。
楽しいひとときでした。
かわいいcake box！
姫が持って帰りました。
何かを作るんだって。
何ができるか楽しみです。(^_-)-☆
昨日、灘黒岩水仙郷の帰り、行きたかったお店「すえひろ」に行きました。
以前からブログで見ていて、とってもケーキが美味しそうで繊細で。
ハートのチョコも画面に手を伸ばして欲しかったの。
絶対、行きたかったの。
ウルトラのお土産に買いました。(^_^)v
天使ちゃんもJJも気持ち良く寄ることに賛成してくれてtea time！(^_^)v
本店にもどられたばかりのあっちゃん。
スタッフと御主人の連絡で戻ってきてくださって、お会いできました。
まぁ、お若い！
とても高校生のママには見えない。
How cute!
お会いできてよかったぁ。
お忙しいのに戻ってきてくださってありがとうございます。(^_-)-☆
ケーキ、迷ったぁ〜！どれも美味しそうで。
やっぱりチョコは外せなくて。
R28沿いのこの赤い看板で直ぐにわかりました。(^_^)v
店内やショーケースの様子は天使ちゃんのshort movieがあまりにも素晴らしいので、ソチラにお任せします。
お店のCMフィルムのもなりそう。
是非、見てあげてくださいね。
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