2晩寝かせた牛スネ肉のカレー−2011/2/8 Tue.

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2晩寝かせた牛スネ肉のカレー−2011/2/8　Tue.
By birdy At 2011-02-10 04:26
＊りんご、トマト、コ... By birdy At 2011-02-10 04:27
おいしそうですね。 ... By Toshiaki Nomura At 2011-02-10 04:42
関東ではお肉＝豚肉な... By birdy At 2011-02-10 13:55
美味しそうですね！（... By 天使 At 2011-02-10 05:13
早くできるからいいで... By birdy At 2011-02-10 14:58
トロトロの牛すね肉の... By エメラルド At 2011-02-10 10:25
お肉は柔らかくなって... By birdy At 2011-02-10 22:52
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たくさん作ったので、... By birdy At 2011-02-11 03:27

2晩寝かせた牛スネ肉のカレー−2011/2/8　Tue.

Feb

6日の日曜日の朝から作っていた牛スネ肉のカレー。
その晩はピザになったし、7日は水仙ツアーだったし。
やっとスライド登板でした。
2晩寝かせたカレー！

ちょっとゆるかったので、最後に小麦粉、カレー粉をバターで炒めていれたら･･･
香が違う！！！
市販のルーとは違ういい香り。(^_-)-☆
美味しかったです。

牛スネ肉もとても柔らかでした。
圧力鍋で。
ちょっと玉ねぎが少ないから、甘みが足らないわ。
やっぱり次からは自分のレシピでしようっと！

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2011-02-10 04:26

Commented by birdy
Posted at 2011-02-10 04:27

＊りんご、トマト、コーンのコールスローサラダ

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2011-02-10 04:42

おいしそうですね。
牛肉のカレーはあまり馴染みがないかも・・・。

大好きなサラダもいいですね・・・(^_^)v

Commented by birdy
Posted at 2011-02-10 13:55

関東ではお肉＝豚肉なんですよね。
カレーも豚肉だとか。
大阪ではお肉＝牛肉です。
わざわざ「牛」と断らなくても、お肉と言えば牛肉なんですよねぇ。
肉じゃがも牛だし。

サラダ、リンゴをいれるのが大好きです。(^_-)-☆

Commented by 天使
Posted at 2011-02-10 05:13

美味しそうですね！（●＾o＾●）

圧力鍋は　短時間でできるのがうれしいですよね！(^_-)-☆

Commented by birdy
Posted at 2011-02-10 14:58

早くできるからいいですね。
でもまだつかみ切れてなくて。
味は今一歩、物足りないです。
まだまだ修行がたりませヌ。(-_-;)

Commented by エメラルド
Posted at 2011-02-10 10:25

トロトロの牛すね肉のカレー、とっても美味しそうですね〜！(＾▽＾)

Commented by birdy
Posted at 2011-02-10 22:52

お肉は柔らかくなって美味しかったですが、ルーがちょっと･･･
圧力鍋の使い方をもう少し勉強したいです。
次回は玉ねぎをもっと多くして作ってみます。

ウルトラがいなかったので、サラダだけのサイドディッシュでした。(^^ゞ

Commented by dote
Posted at 2011-02-10 17:22

美味しそうですね
カレーは何度も火を入れると美味しくなります
明日の方がもっと美味しくなるでしょうね

Commented by birdy
Posted at 2011-02-11 03:27

たくさん作ったので、今日のお昼はカレーうどんにします。
これで完食！
牛スネ肉1キロでした。

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