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たこパーになった日−2011/2/5　Sat.

Feb

6

我が家は水はアクアクララなんです。
なくなったので、息子に持ってきて（息子の会社が扱ってます）とメールすると「夕方持っていくので、晩御飯をお願いします」と返信あり。
またまた全員集合の晩御飯になりました。

じゃぁ、食べたかったたこ焼きに!(^_-)-☆
タコパーです。

タコ、チーズ、お餅、桜海老、竹輪、お蒟蒻とキャベツ。
とても美味しかったです。

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#グルメ #バー #レストラン

牛肉とレンコンのきんぴら−2011/2/4　Fri.

Feb

4

立春らしく、暖かくなった日。
久しぶりに過ごしやすかったです。(^_-)-☆

レンコンのシャキシャキ感が大好きです。
最初に、ゴマ油に鷹の爪と土生姜の千切りを入れてゴマ油に味をつけ、牛肉を7割くらい炒めます。
そこへレンコンを入れて、味つけして炒めるだけ！
簡単で美味しいご飯のおかずです。
もちろん、お酒のアテにも最高ですね。(^_^)v

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#グルメ #バー #レストラン

頑張って作った甲斐がありました。
最高に美味しかった！(^_^)v
自画自賛じゃなく、家族中、絶賛でした。(^_-)-☆

どこのお店よりも美味しいと自信作です。
でもね、ちょっと見かけがね。
寿司飯が多いと太ると思って控えめにしたら、具がまん中に来なかった！
ここがプロとの差ですね。
お金を取れないところやわ。(^^ゞ

頑張って生穴子のヌメリをとって煮た甲斐があったわ。
煮穴子、上出来、最高のできでした。
高知産のモンゴウイカも甘くて美味しかった！
前夜から頑張った甲斐がありました。
家族の褒め言葉が最高の御褒美になりました。＼(~o~)／

でも何度もいうけど、最高に美味しかったです。
今まで食べたどこのよりも美味しかった！(^_-)-☆
1/3くらいは、無言で南南東を向いて食べました。

煮穴子、モンゴウイカ、薄焼き卵、椎茸甘辛煮、高野豆腐、桜海老（山口産）、三つ葉、大葉

反省点
・寿司飯の置き方
・薄焼き卵でなく、卵巻きにする
・三つ葉を多くする

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#グルメ #バー #レストラン

蕗味噌−2011/2/2　Wed.

Feb

3

my daughter-in-lawが蕗のとうを買ってきてくれました。
ババショフの大好物なんです。
天ぷらにしようか迷ったんですが、たくさんあったので蕗味噌に。
ほろ苦くていい香り。
早春の味ですね。(^_-)-☆

ふろふき大根にのせて食べました。
とても美味しかったです。
ふろふき大根、圧力鍋でするから簡単！
とろとろに柔らかくなります。(^_^)v

タイムリーに今朝の新聞に出ていました。

立春：the first day of spring
節分：the day before the beginning of spring

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食欲も出てきたんですが、まだ本調子じゃなかった日。
ふろふき大根以外は、半分以上、残しました。

#グルメ #バー #レストラン

空弁？羽田のANAショップで−2011/2/1　Tue.

Feb

2

ウルトラの東京のお土産です。
そのウルトラ、また松山出張になりました。
朝に「あなご、紀州さば、さけ」を食べただけ。

わたしはまだ食欲がなくて･･･
めはりずしを半分食べただけ。
それと卵まき（画像、忘れました）。

食欲がないと、お料理をつくる気も失せます。
手抜きが続いています。<(_ _)>

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#グルメ #バー #レストラン

牡蠣の八宝菜風-2011/1/31　Mon.

Feb

2

お葬式のお手伝いの疲れか、風邪か、わたしは体調不良で食欲不振だった日。
牡蠣は苦手だから、わたしは牡蠣抜き。
お豆腐くらいしか食べられなかった日。(-_-;)

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#グルメ #バー #レストラン

「天草タンゴール」と「はれひめ」

Feb

1

これも息子たちのお土産。
甘い柑橘類が好きなわたしのためにmy daughter-in-lawが選んでくれました。
ありがとう、感謝感謝！

天草タンゴールは、みかんというより、オレンジに近いです。

はれひめもオレンジっぽい。

どちらも甘くて美味しかったです。(^_^)v
わたしは「はれひめ」のほうが好みです。

#グルメ #バー #レストラン

関さば、関あじ

Feb

1

といっても最中です。
大分へいった息子たちのお土産。(^_-)-☆

わたしは粒餡が嫌いだから「関あじ」を。漉し餡。
上品な味で美味しかったです。(^_^)v
ババショフは粒餡がすきだから「関さば」。
「関さば」には、求肥の回りに粒餡が。
ババショフ、大満足でした。

ありがとう！
感謝感謝！

#グルメ #バー #レストラン

能登かき、いただきました−2011/1/30　Sun.

Jan

31

ババショフの石川県のお友達から、能登かきをいただきました。
毎年、送ってくださいます。
四季折々、ババショフを気遣って、能登、金沢の名物を次々と贈ってくださるのです。
感謝感謝！
毎回、わたし達もお相伴にあずかっています。

でも牡蠣は苦手！
お友達も、わたしが苦手だから牡蠣をかわないのを御存じで、ババショフのために贈ってくださるのです。

前夜がトンカツだったので牡蠣フライは嫌だし･･･
「お好み焼きにしよう！」
わたしは牡蠣ぬきの「豚・イカ・桜海老玉」焼きにしました。

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