牛肉とレンコンのきんぴら−2011/2/4 Fri.

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牛肉とレンコンのきんぴら−2011/2/4　Fri.
金曜日はTVがつまら... By birdy At 2011-02-04 14:56
＊鯵の一夜干し... By birdy At 2011-02-04 14:57
＊お豆さんのたいたん... By birdy At 2011-02-04 14:57
＊生ワカメとおじゃこ... By birdy At 2011-02-04 14:58
＊のっぺのお汁風 ... By birdy At 2011-02-04 14:59
和食感いっぱいのおか... By ファルコン At 2011-02-04 15:01
もうジャスカン＋1と... By birdy At 2011-02-05 00:17
なかなか品数が出来ま... By KUMA At 2011-02-04 15:19
weekdayは飲ま... By birdy At 2011-02-05 01:19
そこで焼酎飲みたいで... By しゅう At 2011-02-04 18:30
美味しかったです。 ... By birdy At 2011-02-05 06:18
辛く味付けして日本... By dote At 2011-02-04 21:08
そう、甘辛く。味は... By birdy At 2011-02-05 06:20
こういうのが食べたい... By エメラルド At 2011-02-05 03:32
お惣菜ですよね。(^... By birdy At 2011-02-05 22:24

牛肉とレンコンのきんぴら−2011/2/4　Fri.

Feb

立春らしく、暖かくなった日。
久しぶりに過ごしやすかったです。(^_-)-☆

レンコンのシャキシャキ感が大好きです。
最初に、ゴマ油に鷹の爪と土生姜の千切りを入れてゴマ油に味をつけ、牛肉を7割くらい炒めます。
そこへレンコンを入れて、味つけして炒めるだけ！
簡単で美味しいご飯のおかずです。
もちろん、お酒のアテにも最高ですね。(^_^)v

【コメント欄にも画像あります】

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2011-02-04 14:56

金曜日はTVがつまらない。
またまた居間でCATVの「スパイ大作戦」を。
PCも携帯もない時代のドラマ。
それもまたおもしろいです。

Commented by birdy
Posted at 2011-02-04 14:57

＊鯵の一夜干し

Commented by birdy
Posted at 2011-02-04 14:57

＊お豆さんのたいたん

Commented by birdy
Posted at 2011-02-04 14:58

＊生ワカメとおじゃこ

柚子ポン酢醤油で。

Commented by birdy
Posted at 2011-02-04 14:59

＊のっぺのお汁風

土生姜をタップリ乗せて。
クズ野菜の整理です。(^^ゞ

Commented by ファルコン
Posted at 2011-02-04 15:01

和食感いっぱいのおかずのようで、みていても落ち着きますね。

Commented by birdy
Posted at 2011-02-05 00:17

もうジャスカン＋1ともなると、和食がいいですね。
脂ものはタマだから美味しいんです。

今夜は何にしようかな？
献立が決まるまでが大変です。

Commented by KUMA
Posted at 2011-02-04 15:19

なかなか品数が出来ません、いつも同じようなメニューです（涙）

Commented by birdy
Posted at 2011-02-05 01:19

weekdayは飲まなくなったので、1汁３菜にしようと思っているんですが、なかなか取り合わせが難しいです。
もともとお汁があまり好きじゃない（下手なんです）ので、大変です。

塩、醤油、酢、味噌が揃えばいいんですがね。
難しいです。(-_-;)

Commented by しゅう
Posted at 2011-02-04 18:30

そこで焼酎飲みたいです＾＾

Commented by birdy
Posted at 2011-02-05 06:18

美味しかったです。
飲まない日だったので、ちょっと残念！
居酒屋、しよかな？

Commented by dote
Posted at 2011-02-04 21:08

辛く味付けして
日本酒に最高でしょうね

Commented by birdy
Posted at 2011-02-05 06:20

そう、甘辛く。
味は薄めです。(^_-)-☆

飲みたかった！
今日のお昼は、おうどんにいれて、卵もいれて鍋やきうどん風にしました。
美味しかったです。

Commented by エメラルド
Posted at 2011-02-05 03:32

こういうのが食べたいんですよね〜！
(＾▽＾)
れんこんが気に入ったのがないんです。
滝さん所も作っていないし、日本で美味しいレンコン料理作りたいです。

Commented by birdy
Posted at 2011-02-05 22:24

お惣菜ですよね。(^^ゞ
平凡な平均的な庶民の晩御飯です。

でも、こんなのが美味しいと思える年齢になりました。(^_-)-☆

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