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牛肉とレンコンのきんぴら−2011/2/4 Fri.

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牛肉とレンコンのきんぴら−20...
立春らしく、暖かくなった日。
久しぶりに過ごしやすかったです。(^_-)-☆

レンコンのシャキシャキ感が大好きです。
最初に、ゴマ油に鷹の爪と土生姜の千切りを入れてゴマ油に味をつけ、牛肉を7割くらい炒めます。
そこへレンコンを入れて、味つけして炒めるだけ!
簡単で美味しいご飯のおかずです。
もちろん、お酒のアテにも最高ですね。(^_^)v

【コメント欄にも画像あります】
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-02-04 14:56

金曜日はTVがつまらない。
またまた居間でCATVの「スパイ大作戦」を。
PCも携帯もない時代のドラマ。
それもまたおもしろいです。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-02-04 14:57

*鯵の一夜干し

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-02-04 14:57

*お豆さんのたいたん

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-02-04 14:58

*生ワカメとおじゃこ

柚子ポン酢醤油で。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-02-04 14:59

*のっぺのお汁風

土生姜をタップリ乗せて。
クズ野菜の整理です。(^^ゞ

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-02-04 15:01

和食感いっぱいのおかずのようで、みていても落ち着きますね。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-02-05 00:17

もうジャスカン+1ともなると、和食がいいですね。
脂ものはタマだから美味しいんです。

今夜は何にしようかな?
献立が決まるまでが大変です。

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KUMA
Commented by KUMA
Posted at 2011-02-04 15:19

なかなか品数が出来ません、いつも同じようなメニューです(涙)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-02-05 01:19

weekdayは飲まなくなったので、1汁3菜にしようと思っているんですが、なかなか取り合わせが難しいです。
もともとお汁があまり好きじゃない(下手なんです)ので、大変です。

塩、醤油、酢、味噌が揃えばいいんですがね。
難しいです。(-_-;)

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2011-02-04 18:30

そこで焼酎飲みたいです^^

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-02-05 06:18

美味しかったです。
飲まない日だったので、ちょっと残念!
居酒屋、しよかな?

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dote
Commented by dote
Posted at 2011-02-04 21:08

辛く味付けして
日本酒に最高でしょうね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-02-05 06:20

そう、甘辛く。
味は薄めです。(^_-)-☆

飲みたかった!
今日のお昼は、おうどんにいれて、卵もいれて鍋やきうどん風にしました。
美味しかったです。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2011-02-05 03:32

こういうのが食べたいんですよね〜!
(^▽^)
れんこんが気に入ったのがないんです。
滝さん所も作っていないし、日本で美味しいレンコン料理作りたいです。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-02-05 22:24

お惣菜ですよね。(^^ゞ
平凡な平均的な庶民の晩御飯です。

でも、こんなのが美味しいと思える年齢になりました。(^_-)-☆

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