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すっかり忘年会の回数が減ったウルトラ
今年は…これだけかも
12/9にあるけど欠席だから…
この会は、仕事に関係なく、JC時代を中心にLCやRCの仲のいいお友達の会です
先輩後輩入り混じって！

「松コース　2時間飲み放題　6500円」

ウルトラ達グランドシニアにはこれで十二分な量です　(^_-)-☆ 美味しそう！
牛と豚のしゃぶしゃぶ　(^_-)-☆
珍しい盛り付けです
向かって右半分が豚ロース

いろいろ出てきたけど、飲んだりお喋りで、写し忘れがいっぱい！
もっと見たかったなぁ～

＊銀鱈の味噌漬け
塩麴漬けにしようと思ったら塩麴が少なくて…(/ω＼)
そこで白みそを合わせて漬けました
ちょっと塩辛かったけど、硬くならなくてとても美味しく漬かりました　(^_-)-☆

ちょっと油断したら…焦げた！　m(__)m 全体像、写し忘れた！
この日は軽い晩ご飯になりました

＊だし巻き卵
先日の同窓会で、最近お料理に目覚めた男子のだし巻き卵の自慢レシピが話題になって…
挑戦してみました！
とてもふわふわで美味しくできました　(^_-)-☆
ポイントは片栗粉！
＊鰻の蒲焼
ウルトラがポチした、いつもの鰻
ギトギトせず美味しいです

＊鰻ざく

＊ウルトラはまむしに！

＊風呂吹き大根　イチビキのお味噌で

＊白菜の浅漬け だし巻き卵のレシピは
玉子4個
水180cc
麺つゆ大さじ2（薄めずそのまま）
片栗粉小さじ2

この片栗粉がポイントのようです
片栗粉を入れたら硬くなるかと思ったけど、ふわふわの美味しいだし巻き卵ができました
巻くのが難しかったけど…

紅鮭、滅多に出ない。まして国産なんて！
時鮭の網に入ってるのだけは水揚げしてもいいとかニュースで言ってような…
紅鮭が一番好きだから、露国産が入ってたので買いました
やっぱり美味しい！(^_-)-☆ ＊鶏肉の竜田揚げなんて、何年ぶりかしら？
レシピを検索して…

＊京いも、やっぱり美味しいですね。
子芋やセレベスに似てるけど、あの柔らかいニュルニュル食感が大好きです　(^_-)-☆

＊豚ヒレカツ
久しぶりかな？
やっぱり柔らかくて美味しいですね
高たんぱく摂取、自己免疫アップを目指して！(^_-)-☆ ちょっと軽めだったかな、副菜は…

「秘密のケンミン・ショー」かなんかで、キャベツや白菜も美味しいけど
レタスでするのも美味しいというからしてみました
レタスは茹でなくていいかと思ってしてみたら、破れて！
やっぱり軽くチンして…
上手に巻けました　(^_-)-☆
500グラムの合いびきミンチで ＊ロールレタス
レタスだから薄くて物足りないかと思ったけど、とても美味しかったです
和風だしで煮込んで…
味がよくしゅんで　(^_-)-☆ 天然真鯛、脂ものってきて美味しくなりました
これからが楽しみです

🍎サンフジはすっぱいと、TVで言ってたタレントがいたけど
酸っぱくない！
甘くてパリっとした食感で美味しくなりました
ただ、蜜が入ってなかった…(´；ω；`)ｳｯ… 卯から辰に変わるまであと1か月！
Time flies！ですね

＊豚肩ロース焼き　おろしタレで

焼き肉用の豚肩ロースで
柔らかくて美味しかったです　(^_-)-☆

エバラ　おろしのタレもバッチリ！　✌ 例の守口漬,これで最後！
1本3796円…次はいつ食べられるかな？ 赤が欲しい！
ミニトマト、買えばよかった…以前に比べたら少し、安くなりましたね

29日は「ニクの日」！
この日、9：00amからオリーブ牛のサーロインステーキが売り出しで！
30パック限定だから、必死になって行ったら…
拍子抜け！？
空いてた！

＠780円は激安だけど、ステーキ用となればグラム数がいるから高くなるもんね
我が家は400余グラムですむけど… フライパンで焼くのは下手で不味くなるから、ステーキハウスみたいに焼きながら
脂の部分をヘッドがわりに　(^_-)-☆
ぶ厚いお肉だけど、とても柔らかくて美味しかったです　(^_-)-☆ 室温でサシが融けてきそう！

＊おでん
具材がいっぱいだから、1種類づつ食べても…
翌日にまだ残ります
でも具材をいっぱい入れないと、美味しくないもんね
お互いからいいお出しが出て　(^_-)-☆

牛すじ、お大根、お蒟蒻、じゃがいも、お豆腐、にぬき、竹輪、
タコ、天ぷら2種、ごぼう天、餅巾着、海老焼売 具材は13種類！
おなかいっぱいに　(^_-)-☆
とても美味しくできました ＊蜆の佃煮

＊白菜の浅漬け 本格的な鍋シーズン到来！
これから登場が多くなりそうです

＊キノコご飯
舞茸、しめじ、鶏せせり、人参 鰆、塩麴付けにしようと思ったら、塩麴が残り少なくて…
白みそを混ぜました
ちょっと塩辛くなったけど、私は味噌漬けが好きだから…
でもパサつかず美味しかったです やっぱり緑が少ないなぁ～
これから葉物野菜が安くなると期待しています　(n*´ω`*n)