my favorite

＊真鯛のアラ煮
養殖ですが、小ぶりで食べやすかったです
煮付け、やはり難しいです

＊アサリの酒蒸し

＊お茄子の揚げ浸し
すりごまタップリかけて！　(^_-)-☆

＊お酢の物
ワカメ、きゅうり、カニカマ

＊里芋とイカの煮物
イカは大好きなんだけど、どうも煮るのは苦手で…
自分で作ることはなかったんだけど
スーパーのお惣菜コーナーでみかけて
とても美味しそうなので買いました
2人なら、ちょうどいい量のパック
自作すると、食材をそろえると量が多くなって残りものが多くなるし…
里芋も柔らかくてとても美味しかったです
お総菜コーナー、恐るべしですね　(^_-)-☆

＊豚ロース、ミルフィーユカツ

＊牛肉の野菜炒め
サシの多いロースをウルトラが嫌がるので、赤身の切り落としにしたら…
やはりちょっと硬かった！
2人で150ｇもあれば充分なんだから
もう少し上等なお肉にしたらよかった…

＊鰻ざく

＊三つ葉の卵とじ

＊ピーマン、おジャコ、もやしのキンピラ（前夜の残り）

＊トマト

＊鯵のスダチ酢漬け
スダチ酢を使って南蛮漬けです
鯵が中途半端な大きかったので、半分に切って漬けました
アッサリしてる！
やっぱり15センチくらいの鰺で南蛮漬けをするのが美味しいです　(/ω＼)

＊地の真蛸のお造り

＊長芋と梅干しの和え物

＊ピーマン、もやし、おじゃこのキンピラ風

＊鶏手羽先のから揚げ

＊アボカド、卵、トマトのサラダ

＊もやし、竹輪の胡麻味噌和え

＊冷ややっこ

＊甲南漬け


この日は写メが下手だった！　m(__)m
ピントが合ってなかったり、写し忘れたり…

さっさとスルーしたい日が続いています　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

＊生ハムとアボカドのサラダ

コロナワクチンの1回目接種日でした
これといった副反応はなかったんですが、やはり翌日は腕が痛かったです

晩ご飯、ワクチン接種を口実に
超超超…手抜きでした　m(__)m
お持ち帰りのにぎり、お造り…と コーンをチンしただけ！

うぅ～んと手抜きに徹しました

＊オムレツ
牛肉を自分で細かく切ってミンチのようにします
ミンチ独特の臭いや味がしなくて美味しいです
面倒だけどね　(^_-)-☆ ＊ポテ明太子サラダ
辛子明太子、マヨネーズ、パセリ

*イカと三つ葉の和え物

＊オクラの胡麻花かつお和え

鰻大好きウルトラが、鰻を買ってきてくれました
お肉で言う、いわゆる「切り落とし」？
タレがたっぷりからんだ、肉厚の鰻でした（冷凍）

「会席」とまではいかないけど「定食」を作りました　(^_-)-☆ ＊鰻の蒲焼

＊鰻巻き

＊鰻ざく

＊小さな鰻丼も　(/ω＼)

鰻を堪能しました
ちょっと皮が硬いけど、美味しい鰻でした ＊オクラの胡麻と花かつおの和え物


＊青ウリとお茄子の浅漬け

本番の丑の日（7/28）、お店で食べたいけど、takeoutの予定です
当日にするか、皆の都合に合わせて日を変えて揃って食べるか
今から楽しみにしています　(^_-)-☆

＊イトヨリの塩焼き
イトヨリの旬は寒い時かと思ったけど
最近、よく出てるので買ってみました
やっぱりアッサリ目かな？
久しぶりの塩焼きで美味しかったです ＊鰺のたたき
大葉、きゅうり、土生姜、胡麻

＊三つ葉、カニカマの卵とじ

＊焼きナス or ミニトマト

＊小松菜とお揚げさんのたいたん（前夜の残り）

＊椎茸の辛子漬け

＊しいたけの辛し漬け
この「武下徳男」さんのが好みです
他のJAでは麹の入った辛子漬けがでていますが
コレが好みです　(^_-)-☆
お薦めです ＊豚スペアリブのマーマレード煮
前回、マーマレードを買い忘れたので今回は忘れずに！
手羽先よりやはりスペアリブが美味しいです　(^_-)-☆

＊コーン、トマト、さぬきのめざめ

＊小松菜とお揚げさんのたいたん

＊タコぶつ