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「たいらぎ貝の貝柱の味噌漬け」−2010/7/17 Sat.

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「たいらぎ貝の貝柱の味噌漬け」...
お中元を贈りに三越の吉内に行きました。

トアロードデリカテッセンの色々↓を贈ってくれる芦屋るみるみに、こちらからは吉内の本鰆の味噌漬けと天ぷらを贈ります。

その時に家用に買いました。
この貝柱の味噌漬けは初めて買いましたが、とても美味しかったです。(^_-)-☆
1050円だったかな?


トアロードデリカテッセンのスモークサーモンとピクルスで。(^_^)v
あまり酸っぱくないピクルスなので、姫も喜んで食べました。
この日も皆揃って、ワイワイ賑やかに。\(^o^)/
#グルメ #バー #レストラン

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圧力鍋で「鶏ウィングの中華煮」−2010/7/16 Fri.

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圧力鍋で「鶏ウィングの中華煮」...
a daughter−in−lawが図書館で借りてきてくれた本から。

オイスターソースを入れるところが、中華でしょうか?
八角、なかったので入れなかったので、あまり中華っぽくなかったです。<(_ _)>

加圧時間5分!
軟骨まで柔らかくなっていました。

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#グルメ #バー #レストラン

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きゅうりのビール漬け−2010/7/15 Thu.

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きゅうりのビール漬け−2010...
今年は上手に漬かりました。
ネットで検索したレシピより、多めに辛子を入れました。
とても美味しかったです。(^_^)v
(ビールの味はしません、念のため)



【追記】
<(_ _)>
昨夜、途中で爆睡したようです。
今朝、起きてみたら…
リンクもうまくできていませんでした。<(_ _)>
今から追加します。(^^ゞ

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#グルメ #バー #レストラン

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海の駅 とろむ

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海の駅 とろむ
道の駅の向こうをはって「海の駅」です。
それにも増して驚いたのは「とろむ」!
今の今まで「むろと」と読んでました。(^^ゞ
検索して\(◎o◎)/!

海の駅 とろむです。(^_-)-☆

鯨のお造り用を買いました。
南氷洋の鯨もあった!
お造り用じゃないから止めましたが、南極と南氷洋の違いはどこからかしら?



「まんぼう」も売ってました。
美味しのかな?
#グルメ #バー #レストラン

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室戸岬弁当 (^_-)-☆

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室戸岬弁当 (^_-)-☆
室戸岬の遊歩道をちょっと歩いただけで汗まみれ。
木陰を探してお弁当です。
やっと見つけた木陰、風が通らなくて暑かった!

久しぶりのお弁当。
太平洋の波音を聞きながら。(^_-)-☆
#グルメ #バー #レストラン

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マドモアゼル久美子のデセール    2010.6

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マドモアゼル久美子のデセール ...
爽やかなデセールですね。
またまた全種類、頂きました。(^_^)v
どれも美味しかったです。

スライドショーを閲覧するにはジャバスクリプトが必要です。


気が付いたら、7/16、ブログアップしてなかった!
毎日アップ、途切れてしまった。
ザンネン。(;一_一)
#グルメ #バー #レストラン

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マドモアゼル久美子クッキング教室  2010.6  

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マドモアゼル久美子クッキング教...
-----2010年6月-----

またまた6月のレッスンなのに今頃のアップですみません。
明日、7月のレッスンに行くというのに…大慌てです。<(_ _)>
お尻に火がつかないとできないのは、学生時代から変わっていませんねぇ。(;一_一)

★★★重要なお知らせです。(^_-)-☆ ★★★
OFFICIAL  HOMEPAGE が完成しました。
マドモアゼル久美子クッキング教室です。
見てくださいね。
明日、習うのも載ってる!(^_^)v







*マグロのステーキ ブラックオリーブのソース
*ズッキーニのグラタン 枝豆入りぺジャメルソースを乗せて 
*パン2種
*マドモアゼル久美子のデセール
*cafe' ou the'

***画素、大きくなります***
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#グルメ #バー #レストラン

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「鯵の姿造り」−2010/7/13 Tue.

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「鯵の姿造り」−2010/7/...
お買い物に出ると、魚介類を買うことにしています。

近くのスーパーですが、綺麗な鯵がありました。
姿造りにしてありました。
ババショフと二人だから多いかなと思案したけど…鯵は夏が旬だし…

完食!とても美味しかったです。
大好き!
わたし的には、もうちょっと脂がおおいほうが好きです。

大好きな瀬戸内の小海老もあったのでそれも買いました。
ブタ化を心配しながらも、かき揚にしました。(^_-)-☆

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#グルメ #バー #レストラン

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圧力鍋で「お茄子の煮びたし」−2010/7/12 Mon.

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圧力鍋で「お茄子の煮びたし」−...
ゴルフ遠征で飽食気味なので、この日は簡単にまたまたあるもので和食です。(^^ゞ

圧力鍋でお茄子を炊きました。
レシピ通りにしたんですが、味が極薄!
「麺つゆストレート」1/2カップに水1カップ。
麺つゆはババショフがお昼に作ってくれたのがあったので、それを。
「ストレート」だからそれでいいとおもったけど、なんとなく薄いだろうと思って、出汁醤油を足したんですが…
やっぱり薄かった!
まだまだ味付けは工夫が必要ですね。

結論として「お茄子のたいたんは、わざわざ圧力鍋で作ることはない」でした。(^_-)-☆

お昼のお素麺が残っていたので
「茄子素麺」にしました。
コレって讃岐の郷土料理のようですよ。

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#グルメ #バー #レストラン

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神戸のお土産

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神戸のお土産
淡路島のSAで買いました。

とても美味しかったです。
電子レンジでチンじゃなく、蒸し器でしたから余計に美味しかったのかも。(^_^)v



小ぶりだけど、変なクセもなくわたし好みの味でした。
#グルメ #バー #レストラン

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