圧力鍋で「鶏ウィングの中華煮」−2010/7/16 Fri.

Jul

a daughter−in−lawが図書館で借りてきてくれた本から。

オイスターソースを入れるところが、中華でしょうか？
八角、なかったので入れなかったので、あまり中華っぽくなかったです。<(_ _)>

加圧時間5分！
軟骨まで柔らかくなっていました。

【コメント欄にも画像あります】

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2010-07-21 15:02

＊お茄子の揚げ浸し

Commented by birdy
Posted at 2010-07-22 00:05

すりごまをたっぷりかけて食べます。

Commented by birdy
Posted at 2010-07-21 15:07

＊おじゃこときゅうり、ワカメのお酢の物

Commented by birdy
Posted at 2010-07-21 15:08

＊グリーンアスパラとトマト

Commented by dote
Posted at 2010-07-21 16:02

5分で軟骨まで柔らかくなるなんて

圧力鍋はすごいですね

Commented by birdy
Posted at 2010-07-22 01:08

お鍋の中に圧がかかるまでは数分かかります。

蒸気がでてから5分です。

それでも早いですよね。(^_-)-☆

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2010-07-21 17:40

5分で骨まで軟らかくするってのはけっこうすごいですよね。

圧力鍋の威力ですね･･･！！


全体に夏向きの食事･･･。

いいなぁ･･･(^^♪

Commented by birdy
Posted at 2010-07-22 03:31

軟骨から揚げもあるから、もともと食べられるんですが、圧力鍋ならコリっという食感はなくなっていて、ポロっと言う感じです。


なるべく野菜を多く摂りたいんですが…

Commented by しゅう
Posted at 2010-07-22 01:26

よし、揚げ浸し作ろ＾＾

Commented by birdy
Posted at 2010-07-22 11:15

美味しいですよ。(^_-)-☆

色も綺麗だし！

脂が気になるから、焼いたこともありますが、やっぱり素揚げに勝るものはありません。

お吸い物よりちょっと濃い目のお出汁に浸すと美味しいです。

Commented by エメラルド
Posted at 2010-07-23 14:42

圧力鍋なら5分なんですね〜！

中華風も美味しそうですね！

(＾▽＾)

Commented by birdy
Posted at 2010-07-24 00:19

圧がかかるまでに時間がかかりますが、蒸気がでたら5分です。

やっぱり早いですね。(^_^)v


八角がなかったので、正しい味かどうか…自己流中華風ですね。(^^ゞ

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