my favorite

＊野菜は
玉ねぎ、ししとう、生椎茸、じゃがいも

＊絹厚揚げ

＊無限キャベツサラダ

＊アサリの佃煮

朝採れ枝豆が届きました！
約12キロあって…新鮮なうちに食べたいから
息子一家に半分の1キロをおすそ分けしました

Special thanksです　(^_-)-☆
茹で方を聞いたら、茹でるんじゃなく蒸し焼き！
フライパンに洗った枝豆をいれて水は入れず、蓋をして蒸し焼きに！
焦げ目がつくまで焼いて、オリーブオイルをかけてもいいし…
私はお塩だけでそのままで お豆の味が濃くてとても美味しくできました
今年はずっと冷凍品ばかりだったので、水っぽかったです
お豆自体の水分で味がしっかりしてて、旨味を逃がさないって感じですね　✌ ＊豚ロースの梅醤油タレ焼き
はちみつ漬けの梅干の実をたたいて、麺つゆ、お砂糖少々であえたタレをかけます
梅味がして、とても美味しかったです

＊〆鯖
大失敗！酢の味が重なった！m(__)m

＊お大根のみそ田楽 ちょっと野菜不足です