my favorite

＊「山田焼」
卵、鶏の色々（もつはナシ）が入った、とろとろのお好み焼き
長芋や山芋の「とろとろ」でなく
小麦粉と出汁で「とろとろ」
ここは「蒸し焼き」といった感じで、焼くのに30分かかる！
30分焼いて、なんで中が硬くならないのか不思議です
好き嫌いのわかれるところでしょう ＊親かしわ焼きそば 以前に行った時の画像です 鶏肉屋のお好み焼き屋
昔は鶏肉を売ってたんだけど、今は売ってなくて
よく「鶏のお造り」「キンカン」などを買ったけど…

とにかく寒かった！(# ﾟДﾟ)
焼いてるスタッフはT-shirt1枚でも、店内は寒くて！
目前の鉄板に一度も火をつけず、お皿のままだから
だんだん冷めて…食べても温まらない
お客さんのほとんどがアウターを着たまま！
わたしもキルティングを着まま
もう冬にはいかないわ