my favorite

天使さんの四国村の万両のように立派じゃないけど
我が家も赤い実をつけてるので　(^_-)-☆ もともとあった胡麻の木が枯れて、
そのあとにお正月の寄せ植えの万両を下ろしたら
いつのまにか赤い実をつけました　(^_-)-☆
もっともっと大きくなって
「千両箱」ならぬ「万両箱」をどっさりもたらしてくれますように
今日は風もなくいいお天気で、ガラス越しの居間はとても暖かです
万両をみたついでに南の庭にも出てみました

やっと蝋梅が咲いていました
今年は少なくて…もう咲かないのかと思っていたら　(^_-)-☆

青空と山茶花と、黄色い蝋梅！
穏やかな冬の一日です 「みろく自然公園」の蝋梅には負けるけど
色のない冬に明るい気持ちにしてくれますね、お花は　(^_-)-☆

＊豚ロースカツ
これもお節に用意してたカタログギフトで選んだもの
新しい油に変えたのに焦げた！
冷凍は揚げるのが難しい…火の通りが心配で…
ぶ厚いけど、味は…not my favorite！ ＊きずし
アニサキスが怖くて、2回、アニサキスに当たったから
自作はやめました
̠－40℃に冷凍したら死ぬというから、以来、冷凍の〆鯖です
まろやかで脂ものって美味しかったです 我が家、小正月の1/15までお正月仕様でした
それもこの日で終わり！
1/21の氏神様のどんと焼きにもっていきます　(^_-)-☆ デザートの小原紅早生、ウルトラが無人直売場で買ってきてくれました
新しくできたところで初めて
いつもの五色台の麓です

ちょっと小粒だけど、とても甘くて美味しかったです
Special thanks！
小原紅早生の次は…八朔が楽しみです　(^_-)-☆

＊鶏もも肉の照り焼き
久しぶりかな？
照り焼きというより、「照りタレ焼き」が正しいかも
片栗粉をつけた鶏もも肉を焼いて、火が通ったらタレを絡めます
いいとろみがついて、美味しいです　(^_-)-☆
お醤油：お砂糖：水（お酒）＝1：1：1 ＊鮪たたき
鮪といってもキハダ、メバチです
まぁまぁかな？
なんで「たたき」というのかな？
中落を叩いてつぶしてるからかな？

翌日のお昼は、鮪たたき丼にしました　(/ω＼)

＊ポテ🍎サラダ
ハム、きゅうり、にぬき

ランチのあと、蝋梅を見に行きました
ウルトラがfacebookで友達が載せてたというから… ここは何度も行った公園だけど、蝋梅は初めて！
綺麗に咲いていました
まだ蕾が多かったかな

我が家の蝋梅、今年は咲かなくて…
ここで楽しみました　(^_-)-☆