my favorite

これでお弁当作りは一休み、後期の納品立ち合いまで
よく頑張ったなぁ～ ＊秋塩鮭
前回、紅塩鮭を1切れ乗せたら
多いとウルトラに言われたので
半分をほぐして　(^_-)-☆
秋鮭、色が白くてやっぱりnot my favorite！ ＊横須賀海軍カレーコロッケ（生協）

＊卵巻き、スナップエンドウ、ミニトマト

＊天ぷらの甘辛炒め煮

秋鮭が地味な分、おかずが目立ったかも　(*ﾉωﾉ)

＊長芋のとろとろクラタン風
鶏もも肉、玉ねぎ、マッシュルーム、人参を塩コショウで炒めて
トマトカット缶をいれ、そこにすりおろした長芋をもいれてまぜます
器に入れて上にとろけるチーズをたっぷり　(^_-)-☆
レンジのグラタン仕様でチン！
完成です
久しぶりに作りました
とろとろで熱々で、とても美味しいです　(^_-)-☆ ＊堀部蒲鉾のおつまみセット
JAにいくと出展してるので買います
色々入っていて…今回、チーズ入りがあった！　(´；ω；`)ｳｯ…

＊たこぶつ

＊スナップエンドウとミニトマト

＊骨付鳥　おやどり　　1062円
ウルトラの大好物
スパイシーで硬くて脂ギトギト
噛めば噛むほどいい味です
でもやはり硬いわ ＊骨付鳥　ひなどり　941円
スパイシーでオイリーだけど、柔らかくて美味しいです
親より大きいからお腹いっぱい！ ＊とり飯（スープ付き）　486円×2
お腹いっぱい！
2人で1膳でよかったかも

土器川店
時間がちょっと早かったけど、空いていました
空間も広く取っていて、安全対策はバッチリのようです

紅白の梅が綺麗に咲いているところもあるけど… まだチラホラ！ 春はまだまだ遠いです

＊赤ウィンナーとキャベツの卵炒め
卵、ヒビ入れてしまったので、キャベツと　(/ω＼)

＊真蛸
脚1本売りがあったので
もう1本で十二分になりました
翌日にも使います

＊粕汁
今季、何度目かな？
かなりの頻度です
紅鮭かま、牛蒡、お大根、お蒟蒻、こいも、金時人参、お揚げさん

＊アサリバター

＊菜の花、柚子味噌で
ちょっと菜の花、茹ですぎた！　m(__)m

＊恵方巻
ハマチ、紋甲イカ、サーモン、焼き穴子、卵、椎茸甘辛煮、きゅうり

息子一家の分と作りました
久しぶりに巻いたので下手！　m(__)m
酢飯、少なすぎたぁ～
しめ方も緩いし
酢飯、5合炊いたけど残ったハズだ！

イカがなくて心配してたら
愛媛産の紋甲イカがありました　✌
卵は薄焼き卵を縦長に巻いて、我ながらいいideaでした ＊ま鰯の土生姜、梅干し煮
圧力鍋でするので、柔らかくて美味しいです　(^_-)-☆

＊蕗の薹の天ぷら
産直で売ってたので
蕗味噌か昆布茶で
どちらも美味しかったです

＊ちりめん山椒

蝋梅、キンギョソウ、ストック

産直の花売り場に行くと、蝋梅を売ってました
蝋梅なら庭にあるわ！と思って、キンギョソウとストックだけ買って

活けたけど、蝋梅、難しい！
スッと天を指すように活けたいけど、横から出てる枝を切り落としたくない
折角きれいな黄色でさいているのに
で、下手な生け花になりました
オアシスをつかって、アレンジメントにしたらよかったかな？

お玄関を入ったら、ストックのいい香り

＊鰤の塩焼き
媛ぶり（愛媛の養殖）、脂がのってとても美味しかったです
ロースターに落ちた脂、すごかったです

*いかとお茄子の黒酢炒め（生協）

＊小芋の味噌煮
圧力鍋を使わずにしたら、あのとろとろの柔らかさがなくて！
面倒でも圧力鍋を使おうっと、せっかく失くした部品が届いたんだから
反省です

＊白菜、かまぼこ、炙った薄揚げのお浸し

＊紅白カブの甘酢漬け

ＮHKあさイチでしていた豚肉とみかんの生姜焼きです
その名の通り、みかんが入っていて、オレンジジュースも！
フレンチの生姜焼きです　(^_-)-☆ 上に粉山椒をかけて

美味しいけど、ちょっと濃い味です
もっとみかんの味がするかと思ったけど、土生姜のほうが勝ってました
so-soかな？ ＊ポテリンゴサラダ
リンゴ、キュウリ、人参、にぬき

＊ほうれん草とシメジの花かつおかけ

＊納豆orミニトマト

＊ちりめん山椒

＊白菜のお漬物（生協）

暖かったのはこの日まで翌日は全国的に寒波襲来の日となりました
1/29はゴルフだったので、お弁当は今週はコレでお休みでした　m(__)m ＊紅塩鮭ご飯
おこうこと　(^_-)-☆
「1切れは多いわ」というので、次は半分にしてほぐして乗せます ＊赤ウィンナーのケチャップ炒め

＊ほうれん草の胡麻和え

＊海苔入り卵巻き

＊紅白カブの甘酢漬け