my favorite

＊鰻巻き
スーパー作です
中国産の鰻でしょう、きっと
既製品の出汁まき玉子、苦手な味が多いんですが
コレ、大正解！
鰻も癖がなくとても美味しい鰻巻きでした　(^_-)-☆
買ってよかった！
＊お造り3種盛り合わせ
普通、パック売りの作ってしまったお造りは買わないんだけど
時間の関係で…m(__)m
パック売りにはたいてい「サーモン」か「鮪」が入ってる
苦手なんですよねぇ～
でも仕方がない
案の定、ウルトラから文句が

＊ぷりぷり海老まるごとカツ（生協）
最後の残ってたのを
これは美味しい！
文句は出なかったです　＼(^o^)／

＊おすのもの
もずく、カニカマ、卵、ワカメ

以前、お正月飾りやハロウィン飾りを習ったんですが
今回はお盆のお花です
蓮が入ってる！　(^_-)-☆ 今回は入れる花が多いので、大変でした
ワイヤーを通してテープを巻いて…
肩が凝りました　(´；ω；`)ｳｯ…

先生のお手本を見ながら刺していくんですが、難しい！
思うようにできません 完成！

先生に手伝ってもらってやっとできました
わたしにはまだ無理なテーマでした

夏はお花の水が腐って長持ちしないので…
これでいいお盆になります お友達の作品　(^_-)-☆
左の色合いにした方が落ち着いたかな？ 別のグループはかわいいリースを
初級だそうです
男性も楽しそうに作っていました　(^_-)-☆

楽しいレッスンでしたが、疲れた！

＊走りの鱧の湯引き、辛子酢味噌で
地の鱧が出てきました
まだ細いですが、これからが楽しみですね　(^_-)-☆ ＊ま鰯のロール揚げ　2種
「長芋、オクラ」、「梅、大葉」の2種です
単純な鰯フライにしようかと思ったけど、
中に具を入れて巻いて揚げました
2種の味が楽しめて美味しかったです　(^_-)-☆

＊もやし、カニカマの胡麻和え
＊ブロッコリー、トマト、にぬき

＊鶏もも肉の甘酢餡かけ
ちょっと味が薄かったかな？
もう少しパンチの効いた味にした方がよかったかな？
レシピにセロリは入ってなかったんだけど
セロリを早く消費したくて入れました
歯触りはシャキっとしてよかったけど
その分、味がうすくなったかな？
でも美味しかったですよ

＊オクラの白和え
オクラのネバネバと白和えは合うか心配だったけどOK！　(^_-)-☆
糸蒟蒻、人参、生椎茸

＊瀬戸内の小海老のかき揚げ
玉ねぎ、大葉と
久しぶりな気がしますが、大好きです　(^_-)-☆

＊サツマイモとピーマンの天ぷら

＊ハマチのお造り（高知の養殖）
＊小松菜とシメジ、お揚げさんのたいたん
＊お酢のもの
ワカメ、きゅうり、卵巻き（前夜の残り）
＊紅大根のカンタン酢漬け 胃の調子が悪いのに、食べて飲んでしまいます
意志薄弱です　m(__)m

新生姜の季節です
コチラでは高知県の特産品です

初めて自分で漬けました
作るのは簡単ですが、下準備がね
お酢の量が足りず、ウルトラのプール帰りに買ってきてもらったり…
でも綺麗にできました　(^_-)-☆ もう少しピンクになるかと期待したけど…
まぁ～、初めてにしては上出来かな？
まだ食べてないので...
「甘くしないでね」とウルトラに言われたので
感想が楽しみです　(^_-)-☆

＊豚汁
豚バラ、玉ねぎ、牛蒡、お蒟蒻、人参、エノキ、サツマイモ

雨模様で涼しい日でした
肌寒いって感じ！　(/ω＼)
で、急に豚汁が食べたくなって…
汗もかかず美味しかったです　(^_-)-☆ ＊親かしわのキャベツ焼
7/11、道の駅「空の夢もみの木パーク」にも寄ったので
親かしわを
ここに行ったなら、買わずにはおれない！
とても美味しい
噛み締めるほどに味がでる！

オリエンタルリリーが満開になる前に
スプレーバラが萎れました
オリエンタルリリーだけでは寂しいので…
庭に生えてたヨウシュヤマゴボウを 全輪咲くと、とても豪華です
香りもいい　(^_-)-☆
もうしばらく、楽しめます　(^^)/

＊三豊茄子の味噌田楽
道の駅「たからだの里さいた」に行ったので三豊茄子を
三豊茄子は大きくて身は柔らかくて水茄子に近い食感
蒸し焼きにして、田楽味噌を
田楽味噌、適当に作ったけど、美味しかったです ＊牛肉と玉ねぎ、生椎茸、シメジ、セロリの葉っぱのバター醤油炒め
前日の鉄板焼きの残りの牛肉と野菜で

＊ハリイカのゲソとセロリの塩炒め
このゲソも先日のお造りの

「さぬきのめざめ」は香川ブランドのグリーンアスパラです
主に西讃で栽培されています

久しぶりに道の駅「たからだの里　さいた」に行きました　(^_-)-☆ 短いのもあるけど、長くて太くて、穂（？）が太いんです
サクっとしてるけど、甘くてとても美味しいです アスパラの肉巻きは最近したので、鉄板焼きに　(^_-)-☆

＊ステーキ肉
もう二人で1枚で十分！
なるべく小さい（224ｇ）のを選んで…
「国産黒牛」と「黒毛和牛」は違う？
シンプルに塩コショウ、ポン酢醤油で
美味しかったです
これでも少し、残りました
もう食べられないですねぇ～

＊玉ねぎ、生椎茸、ジャガイモ、人参、さぬきのめざめ
野菜類は塩コショウ、バターで

＊セロリ、コーン、ミニトマト