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讃岐うどん店で欠かせない「ゆで卵の天ぷら」、いつも不思議に思っていたんです。
半熟の天ぷらがどうしてできるのかって！
殻もつるんときれいに剥けてるし。
コレ、冷凍たまごでするんだって！
早速、試してみました。
もうちょっと揚げる時間を長くしたら、いい具合の半熟になったなぁ。

年末、どうにかスーパーに並ぶようになりました。
「おひとり様1個限り」というお店もありましたが、いくつでもOK!というお店も。 お陰様で我が家の冷凍庫、＠200×9=1800gに！(^_-)-☆
一安心です。
こんな買占めしたら…ほんとはアカンねんけどね。＜m(__)m＞

＊オリーブ鰤の照り焼き
大きくて！
火の通りが心配でした。
ふっくら、しっとり、美味しくできました。(^_-)-☆

2015/1/7　Wed.
ウルトラの朝食　(^_-)-☆

＊オリーブ鰤のお造り
香川県のブランド鰤です。
脂がのってとても美味しい！(*^^)v
腹身を買ったので特に脂がのっています

オリーブ鰤（香川のブランド鰤）を1/4身、腹身を。1680円（税別）
今夜はお造りにして、明日は照り焼きに。(^_-)-☆
今、照り焼き用と切り分けたけど、手がすべって！
脂がのっておいしそう。
今夜が楽しみです。 ついつい小さな目板カレイをみると買ってしまいます。（398円、税別）
唐揚げに！
今夜はall fishになりそう。('◇')ゞ

ほんま？
ほんまに抑制してくれる？
ほんまだったら毎日、食べるけど…
ミカン嫌いのババショフにも食べさすけど… とても甘くて美味しいです。
オレンジのような味。
中の袋も薄いので、そのまま食べます。(*^^)v

＊焼肉…安い牛バラカルビですが、美味しかったです。
楽なのがイチバンのご馳走です、主婦にとって！
＊野菜
＊サンフジとお大根、白菜のサラダ、カリカリシャウエッセンのせ