2015/1/10 Sat.
今夜、ウルトラは新年会でeat out!
で、カレーに決定!(*^^)v
豚スペアリブカレー。
もう煮込み始めました。
今夜が楽しみ。
好きな味付けにできるもん。(^_-)-☆
サラダとカレーだけのシンプル晩ご飯の予定だけど、幸せ。
今夜はめちゃイケの中居君を見ながら、鬼のいぬ間のナントヤラ。
テーブルに着いたら動かないぞ!
すっごく楽しみなSaturday Nightになりそう。\(^o^)/
讃岐うどん店で欠かせない「ゆで卵の天ぷら」、いつも不思議に思っていたんです。
半熟の天ぷらがどうしてできるのかって!
殻もつるんときれいに剥けてるし。
コレ、冷凍たまごでするんだって!
早速、試してみました。
もうちょっと揚げる時間を長くしたら、いい具合の半熟になったなぁ。
NHK「あさイチ」で、冷凍たまごをしていました。
生卵を、ジップロックなどに入れて一晩冷凍するだけ。
凍ったまま、天ぷらに。
もう少しゆっくり揚げたら、いい具合の半熟になったかな?
冷凍たまごの黄身の醤油漬けを、おにぎりに入れるんですって。
おいしそう!
こんど試してみようと思ってます。
昨年末、押し詰まったころにお歳暮をいただきました。
こちらからはもう年内にはとどかないので、12/30にお年賀として送りました。
たも屋から。
すると昨日、こんなお礼のハガキが届きました。
いつも三越からおくるので外商からのお礼状は来るけど、個人のお店からきたのは初めて!
ここは年末最終営業日に行くと「志」をくれます。
「今年1年、ご縁をありがとうございます。
また来年もよろしくお願いします」といって金ぴかの5円玉を。
なんか昔のよき時代のお商売人のようなお店です。(*^^)v
*オリーブ鰤の照り焼き
大きくて!
火の通りが心配でした。
ふっくら、しっとり、美味しくできました。(^_-)-☆
オリーブ鰤の1/4身、腹身のほうをかったんですが、
カマから3人分、3キレ、照り焼き用にとりました。
贅沢に分厚く!
幅10センチ以上あって、とても美味しかったです。
「ザ・和食」が続きました。(^_-)-☆
2015/1/7 Wed.
ウルトラの朝食 (^_-)-☆
スムージーだけの朝食が去年の5月半ばから続いています。
でも今朝はやはり「七草粥」です。
ウルトラは糊のようなお粥やおじやが大好きで。
私はサラサラの雑炊やお粥さんが好き。
好みが合いません。
で、ウルトラだけ「七草粥」。('◇')ゞ
わたしは…久しぶりのジョアンのレーズンバケット!
*オリーブ鰤のお造り
香川県のブランド鰤です。
脂がのってとても美味しい!(*^^)v
腹身を買ったので特に脂がのっています
初魚屋さんでした。
お造りが食べたくて食べたくて!
オリーブ鰤の腹身1/4を買いました。1,680円。
1/4身の幅が10センチ余りの大きな鰤でした。
脂がのってとても美味しかったです。
今日のお昼は尻尾のほうの残った身で漬け丼!
今夜は残りで照り焼きの予定!
食べつくします。(*^^)v
オリーブ鰤(香川のブランド鰤)を1/4身、腹身を。1680円(税別)
今夜はお造りにして、明日は照り焼きに。(^_-)-☆
今、照り焼き用と切り分けたけど、手がすべって!
脂がのっておいしそう。
今夜が楽しみです。
ついつい小さな目板カレイをみると買ってしまいます。(398円、税別)
唐揚げに!
今夜はall fishになりそう。('◇')ゞ
2015/1/6 Tue.
お魚が食べたくて食べたくて!
朝イチでお魚屋さんへ。
荷おろししたばかりのお魚がいっぱい!
何にしようか迷ったわ。
2015年、初めてのお魚屋さん。
魚初めです。(*^^)v
今年も瀬戸内海の恵みに感謝して。
ほんま?
ほんまに抑制してくれる?
ほんまだったら毎日、食べるけど…
ミカン嫌いのババショフにも食べさすけど…
とても甘くて美味しいです。
オレンジのような味。
中の袋も薄いので、そのまま食べます。(*^^)v
西南のひかりです。
my daughter-in-lawが道の駅で見つけてくれて買いました。
*焼肉…安い牛バラカルビですが、美味しかったです。
楽なのがイチバンのご馳走です、主婦にとって!
*野菜
*サンフジとお大根、白菜のサラダ、カリカリシャウエッセンのせ
とうとうお正月休みも最後になりました。
よく考えたら、わたしのお休みはない!
今年は旅行しなかったので、普段と同じ日々でした。
ゴルフに行っても晩ご飯の支度はしないといけないし…
カラオケに行っても晩ご飯は作らないといけないし…
作るのはいいけど、食卓に座ったら「食べること、飲むこと」に専念したいもんです。
自分のことだけに!
各自、自分のことは自分でしてほしいもんです。
ずっと座っていたいもんです。(-_-メ)
サぁ~、今日からレギュラー!
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