my favorite

＊ホタテと茸のフラン
9月のレッスンから。
これはちょっと火が入りすぎた･･･ ＊鶏肉のソテー　シェリービネガーの甘酸っぱいソース
10月のレッスンから。
美味しいソースが出来ました。(^_^)v 食器、カトラリーグラス･･･
テーブルセッティング、もちろんお台所、お部屋の調度品も超一流なものばかり。

＊打ち込みうどん風
根菜たっぷり！
豚肉、大根、人参、こいも、牛蒡、白菜、お蒟蒻、椎茸、シメジ、菊菜

携帯会員になると＠88円！
急いで登録しました。

「手打ちうどん　ますや」です。

＊ブリの照り焼き
わたしは鍋照りにします。
片栗粉を両面につけてフライパンでゆっくり焼きます。
あとはタレをからめるだけ！
タレ（砂糖：醤油：酒：みりん＝1：2：2：2）
とても美味しかったです。

＊お蒟蒻とお大根、金時人参、にぬきとの炊き合わせ。
お蒟蒻だけ、炒り煮っぽく別にたきました。
どうしてもお蒟蒻の味がつきにくいので、別にして。
美味しい炊き合わせが出来ました。(^_-)-☆

踵の所にビヌ―ルコーティング。
しごく簡単なもの。
安いのも納得です。
698円でした。

＊お蒟蒻のない筑前煮
鶏肉、牛蒡、蓮根、お大根、人参、椎茸、三つ葉