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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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さかなの豪快な料理

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ニンニクチップが豪快に入ってい... ニンニクチップが豪快に入っています。 ホタテとイカの豪快な焼き。 ホタテとイカの豪快な焼き。 大分土産の 「フンドウキン醤油... 大分土産の 「フンドウキン醤油・特選紫」 を使用。
おいさんはこの醤油を長年愛用しています。
大ちゃん、焼きそばにはこだわり... 大ちゃん、焼きそばにはこだわります、プロの味に仕上げます。 美味しそうな焼きそばです。 美味しそうな焼きそばです。 次はキムチ焼きそばに挑戦です。 次はキムチ焼きそばに挑戦です。 ウインナーも豪快に ウインナーも豪快に べー-コン焼き、このベーコンに... べー-コン焼き、このベーコンに焼き玉子を巻いて、とん平を作ります。

BBQが中止になったので、食材料はこの飲み会に。

店内での鉄板なので小さく、鉄板焼きは苦戦でしたが、

そこは慣れたもの、見事に次から次にと焼き上がります。

さかなのメンバーさんはみなさんBBQのプロ、本職の料理人さんもいます。

ブリの刺し身、焼肉、ホタテとイカの焼き物、焼きそば、ウインナー、

じゃこ天、キムチ焼きそば、ベーコン、とん平焼き等々・・・


  ★仲間と食べる料理は美味しい、酒も進みます。



#グルメ #バー #レストラン

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BBQ中止で飲み会に

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メンバーの大山さんがこの日、淡... メンバーの大山さんがこの日、淡路で釣ってきた天然ブリです。 BBQ中止で飲み会に BBQ中止で飲み会に 六甲道のさかなでいっぱいのマス... 六甲道のさかなでいっぱいのマスターです。
さすが! 魚を捌くのはお手の物。
BBQ中止で飲み会に BBQ中止で飲み会に BBQ中止で飲み会に BBQ中止で飲み会に

この28日(日)は天気予報で雨になると。

天気予報を信じて、さかなでいっぱいのBBQ大会は早々と中止に。

代わりにボーリング大会に切り替えて夕方(午後4時)からさかなで飲み会に。

昼過ぎからは雨が上がり、予定どおり飲み会スタート。

延べ40名近い、さかなの常連さんが大集合。

いつもの豪快な料理と飲み放題の酒で店内は大騒ぎ。

店に入れず天外で飲むメンバーも。


 【午後4時から9時までの5時間、いつもの立ち飲み大宴会でした。】


  ★今回で2回もBBQは中止、メンバーの中に雨女か雨男がいるようです。


#グルメ #バー #レストラン

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住吉立ち喰いうどん・そば 『ぶん太』

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住吉立ち喰いうどん・そば 『ぶ... きつねそば・300円 きつねそば・300円 きつねうどん・300円 きつねうどん・300円 住吉立ち喰いうどん・そば 『ぶ... 住吉立ち喰いうどん・そば 『ぶ...

JR住吉駅南側すぐ、さかなでいっぱいの2軒隣。

立ち食いのうどん、そば、中華麺(その他)の知る人ど知る人気店。

人気の噂は沢山の方達から聞いていましたが、おいさん、マドンナは初めてでした。

「かけうどん・そば」 が230円からと安く食べることが出来る。

出汁が美味しいので特に有名店です。

「黄そば」 の中華麺 メニューは 「ぶん太」 があるのもユニーク。

他には 「おにぎり2個・150円」 「いなり3個・150円」 などがあります。


  ★手軽に食べるには便利なお店です。(またお邪魔したいと思います)


      『ぶん太』  兵庫県神戸市東灘区住吉宮町4-3-13 東急ドエル・アルス住吉駅前1F 


#グルメ #バー #レストラン

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香川県観音寺の酒 『川鶴』

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香川県観音寺の酒 『川鶴』 香川県観音寺の酒 『川鶴』 香川県観音寺の酒 『川鶴』

これもまた西海酒販でいただいた酒です。

   川の流れの如く素直な気持ちで呑み手に感動を・・・

「玉藻よし 讃岐の国は国柄か 見れども飽かぬ神柄か・・・」 と万葉集で柿本人麻呂が歌っているように、
讃岐は豊かな自然に恵まれた風光明媚なところであり、また、四国八十八ヶ所霊場を築いた弘法大師の生誕地であり、
涅槃(ねはん)の道場として、日常的なお遍路さんへのお接待を通して、おだやかな気候風土と人柄を育んできました。
その讃岐、観音寺で1891年(明治24年)に川鶴酒造は酒造りを始めました。
蔵の裏に流れる清らかで豊富な水を湛える清流“財田川”に鶴が舞い降りたことから初代蔵元が酒名を川鶴と命名。
財田川は地元では別名“宝田川”とも呼ばれ、田に宝をもたらす水源とされています。
その川の伏流水を仕込水として、力強く爽やかな酒質を醸しだすことを目指した酒を造り続けています。
                                                   =蔵元談=

  『川鶴 ひやおろし純米酒 雄町』  川鶴酒造(株) 香川県観音寺市本大町

柔らかな口当たりと力強く濃厚な旨味は一度飲むと癖になる事間違いなしです。

   ★これもひやおろし、寝かせたぶんまろやかな味に仕上がっています。


#グルメ #バー #レストラン

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『南』

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『南』 『南』 『南』 『南』 何と!泉正宗の燗瓶と盃が 何と!泉正宗の燗瓶と盃が 燗酒に人気が集中! 燗酒に人気が集中! みなさん燗酒も大好きです みなさん燗酒も大好きです 『南』

これも西海酒販でいただきました。

  『南 冷卸 特別純米』  (有)南酒造場  高知県安芸郡安田町
           原料米:兵庫産松山三井、 精米歩合:60%   酵母:高知県酵母   酒母:速醸酒母
           日本酒度 +6    酸度 1. 8    アミノ酸度 1. 4

香り高く、程好く熟成し芳醇、円やかでスッキリした辛口、ぬる燗も良い。

ばななさんに燗を付けていただく。(ややぬる燗が美味しい)

   
   ★これも西海酒販の代表酒です。



#グルメ #バー #レストラン

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『三連星』 囲碁ではありません

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『三連星』 囲碁ではありません 『三連星』 囲碁ではありません 『三連星』 囲碁ではありません 『三連星』 囲碁ではありません 『三連星』 囲碁ではありません 『三連星』 囲碁ではありません 『三連星』 囲碁ではありません 『三連星』 囲碁ではありません

西海酒販で飲んだ酒です。

『三連星』 とは、滋賀県甲賀市にある蔵元 「美冨久酒造」 で新しく立ち上げた新ブランドのお酒です。

名前の由来は若手30代の社員蔵人3人を中心に醸す〈三〉、
種類を純米大吟醸、純米吟醸、純米酒の3種類を中心に出していく〈三〉
各種類の中に無濾過生原酒(通年商品)、特別限定、季節のお酒の3タイプを出していく〈三〉
そして・・・現在創業100周年を目前に過去三代の蔵元に敬意を表しての〈三〉。
〈三〉がずっと連なり星のごとく輝けるお酒を目指して名づけました。

【本来の三連星(さんれいせい)とは?】
  囲碁における布石手法の一つ。
  隣り合った隅・辺・隅の星を 占める布石である。
  辺を打たず、隣り合った隅の星を占めるのは二連星と呼ばれる。


  『三連星 純米大吟醸 中取り 無ろ過生原酒』  美冨久酒造(株)  滋賀県甲賀市水口町


#グルメ #バー #レストラン

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強力米酒の会 会場風景

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西海さんと記念撮影 西海さんと記念撮影 本日の会合の趣旨説明 本日の会合の趣旨説明 まずは、「千代むすび 袋搾り」... まずは、「千代むすび 袋搾り」 で乾杯です。 今岡先生の乾杯音頭でスタートで... 今岡先生の乾杯音頭でスタートです。 いつもの神戸乾杯です いつもの神戸乾杯です 酒談議に 酒談議に 強力米酒の会 会場風景 強力米酒の会 会場風景

神戸角打ち学会員13名が参加。

月刊たるのY副編集長、大分合同新聞社のIさん、今岡先生が参加。

久しぶりの、ばななさんも参加、燗付け名人の技を発揮!

お馴染みの、ねおさん、こむさん、大山さん、新入会員の小泉さんが、

HAKUDOU事務局長、六甲道ブログご夫妻、マドンナとお酒大好きメンバーが揃いました。


乾杯からすぐに皆さんテンションが上がります。

強力米酒4銘柄を味比べ、燗も付けてみました。


  ★酒議論で盛り上がる。 これぞ学会の本質。


#グルメ #バー #レストラン

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西海酒販の 『スガスペ』 とは?

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これがその 「スガスペ」 です... これがその 「スガスペ」 です。 パリパリウインナー パリパリウインナー 地鶏ハーブ焼き 地鶏ハーブ焼き チーズクラッカー チーズクラッカー 餃子 餃子 どて煮込み どて煮込み トマトとチーズのバジルソース トマトとチーズのバジルソース たこ焼き たこ焼き

西海酒販の料理メニューは充実しています。

バラエティーにとみ、とても美味しい。

しかも全ての料理が300円とリーズナブル。

日本酒、ビール、ワイン、焼酎なんにでも合います。

その中で特に人気なのが 『スガスベ』 です。

何じゃろかと思われますが、「ウインナーと卵焼き」 です。

3個の卵を使った目玉焼きにカレーパウダーがかかっています。


   ★ボリュームがありとても美味しい。(料理の画像です)



#グルメ #バー #レストラン

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西海酒販

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西海酒販 西海酒販 西海酒販 西海酒販 西海酒販 西海酒販 西海酒販 西海酒販

【今回お世話になった西海酒販さんです。】
 
 こだわって集めた珍しい地酒を取り揃えています。
 立呑み処をやってます。
インストラクターでもあるご主人のダイビング紹介やとっておきギャラリーが。

お酒類は全て300円。 (芋焼酎も充実しています)

アテの料理もとても美味しい、これも全て300円。

分かりやすく計算しやすいシステムです。
 

      「西海酒販」 大阪府大阪市北区与力町7-16   06-6358-4443


#グルメ #バー #レストラン

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『強力米の酒』を味わう会in西海酒販

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この4種の強力米酒の飲み比べで... この4種の強力米酒の飲み比べです。 HAKUDOU事務局長の用意し... HAKUDOU事務局長の用意した学会旗とテーマです。 「千代むすび酒造」 鳥取県境市 「千代むすび酒造」 鳥取県境市 「袋取りしずく酒」 強力米酒徒... 「袋取りしずく酒」 強力米酒徒は思えないマイルドで豊潤な味。 同じ千代むすびのひやおろしです... 同じ千代むすびのひやおろしです。 これも美味しい。 氷温ひやおろし 氷温ひやおろし 「いなば鶴」 この酒は強力米酒... 「いなば鶴」 この酒は強力米酒の特長のある味、個性のある味です。 『強力米の酒』を味わう会in西...

神戸角打ち学会秋のイベント第二弾です。

第一弾は臼杵 久家本店の 「常蔵」 をベースにした 「ウスキボウルを飲む会」 

そして今回は鳥取の幻の酒米を使った酒 「強力米の酒を飲む会」

会員でもある見識の酒屋 「西海酒販」 のマスターの全面協力で実現しました。

もともと中国地方の酒に強い西海さん、見事な銘柄を揃えていただく。

このようなマニアックなイベントは神戸角打ち学会だけでしょう。

13名の会員の方が参加され、強力米のお酒を楽しみました。


  【西海酒販のご主人、女将さん有り難うございました。】


   ★まずは、強力米のお酒の紹介から。


#グルメ #バー #レストラン

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