神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

大黒正宗の酒粕で作った、お母さんの粕汁。　温まってとても美味しい！ 「大黒正宗初しぼり」 「厚揚げ」　お母さんの作った出汁が美味しい。 原酒店さん

「富久娘　にごり酒」
「不当表示、純米酒に醸造アルコール混入」　の蔵の酒！
でもこれは純米酒ではありませんから・・・ この天ぷら類は、全て１個１００円です。 他にもこんな酒が並んでいます。 岩手県盛岡市の名酒　「桜顔酒造」　の酒があります。 飲んでみょうかと　「富久娘」　を！ 竹輪とセットで３００円です。 マドンナは、「桜顔　特別純米原酒　荒ばしり」　を飲みました。 えべっさんも少なかったが広瀬さんも少ない。

新政酒造の貴醸酒、『紫八咫（むらさきやた）』　と　『茜孔雀（あかねくじゃく）』
2種類の飲み比べです。（６０ml×２）

幻の貴醸酒と言われる 『紫八咫』 こんな凄い酒が、それも2種同時に飲めるとは！ 『新政・24BY 秘醸酒 純米酒仕込貴醸酒 茜孔雀 生』
使用米：美山錦　　精米率：麹（５０％）　掛け（６０％）　　使用酵母：６号
日本酒度：－１８.０　　酸度：２.２　　アミノ酸：１．２　　酒毋は白麹仕込酒毋を使用

『陸奥八仙　∞ 無限　純米吟醸　無濾過生原酒』　　　八戸酒造　　青森県八戸市 『米・水・人そして日本酒に　”無限大”　の可能性を！』 原料米：青森県産特別栽培米ふくちこがね　　精米歩合：５５％　　
日本酒度：－３　　酸度：１．９　　アルコール度：１８度

『花泉　ロ万　ZEROMAN（ゼロ万）　無濾過生酒　25BY』　　 「花泉酒造」　福島県南会津　　
使用米：会津産米　　使用酵母：うつくしま夢酵母（Ｆ７－０１）　　アルコール：１５度
仕込み水：（林野庁認定水源の森１００選の湧水）
その他スペックは非公開です。

いただきました。

『旭興（きょくこう）　特別純米　じかくみ　無濾過生原酒』 渡邉酒造　　栃木県大田原市須佐木 使用米：栃木県産五百万石（１００％）　　精米率：５５％　　日本酒度：±０　　
酸度：１．５５　　酵母：協会６０１　１８０１

『NEX 5　Shangri-la　2013』
このお酒は、NEXT5　共同醸造酒の第5弾！
秋田産酒こまち100％（共同醸造酒用特別栽培米）を使い、精米率５５％

酵母は白瀑ゴールド酵母（仮名称）を使用。 酒母仕込みと、仕込み水提供を一白水成が行う。 その他の工程は全員が立ち会ってアイディアを出し合い行ったとのこと。

『新政　純米酒　ライトタイプ』　　新政酒造　　秋田県秋田市大町
原酒で度数13.2％というライトタイプ。
度数は低いが酸度が高めなのでバランスが取れている。 使用米：酒こまち　　精米率：５０％　　使用酵母：協会６号　　日本酒度：±０.０
酸度：１.９　　アミノ酸：１.１　　アルコール度：１３.２度

『丹沢山　純米酒　秀峰』 川西屋酒造店　　神奈川県山北町 「小芋のポテトサラダ」

『笹の譽　純米吟醸　ひとごこち　直汲み生』　　笹井酒造　　長野県松本市島内 公園前世界長（佐藤商店）です。 地元、松本島内産契約栽培米の酒造好適米ひとごこち。（55％精米） 昨年よりは日本酒度はやや上がっています。（－２）