神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

外人さんが好む店！

Aug

25

【My wife is a vegetarian, and the chef put together a nice meal for her “on the fly.” Staff was friendly and attentive, and the chef was very fun and engaging.】

飛騨高山料理の花里です！

ここのお店は外国のお客さんが多く、マスターは英語、フランス語、ロシア語が堪能です！

旅好きが選ぶ！　外国人に人気の日本のレストランランキング 2017煮ランキンがされました！

世界最大の口コミサイト　「トリップアドバイザー」Certificate of Excellence (エクセレンス認証) 　頂きました♪

【（妻はベジタリアンなのですが、シェフは彼女のためにこっそり素敵な料理を作ってくれました。スタッフはフレンドリーで気が利き、シェフはとても面白く魅力的な人。）】

松茸の天ぷらと茶そば！

Aug

25

飛騨高山料理の　「花里」　です！

松茸づくしのトドメは、焼き松茸に始まって松茸の土瓶蒸し、そして松茸の天ぷらです！

松茸の香りが素晴らしい！　松茸が生きています！　さすが上手に揚げています♪

　　★茶そばもとても美味しくいただきました！

毛ガニの酢の物！

Aug

25

飛騨高山料理に　「花里」　です！

これもコース料理にいつも特別に入れていただいてます！

毛ガニを剥き身にして甲羅の上に載せています！　

食べやすいと女性には特に大好評な料理です♪

　　★三倍酢の下限がとてもいいですね！　マスターの細かい技が光ります！

季節の肴6品盛り！

Aug

25

飛騨高山料理の　「花里」　です！

次のコース料理は途中の箸休め的な料理としてでてくる八寸です！

いつも6品！　これがどれも美味しいのです♪

　　　　★お酒がススミますね♪

飛騨牛網焼き！

Aug

25

飛騨高山料理の　「花里」　です！

いつものコース料理のメーン料理は飛騨高山から取り寄せる　「飛騨牛」　の網焼きです！

マスター曰く、「毎回一度に20kgほど仕入れます！」　「いい肉ではない時は仕入れません！」　とのこと！

魚や野菜、そして肉にもこだわりを持っています！

　　★しかし。いつ食べても美味しい♪　柔らかくて甘みがありジューシィーです♫