Search Bloguru posts

神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

https://en.bloguru.com/kobenooisan

freespace


出た! 『雁木ひやおろし』 呑み比べ!

thread
左が 『雁木 純米吟醸 無濾過... 左が 『雁木 純米吟醸 無濾過 ひやおろし』
右が 『雁木 純米 無濾過 ひやおろし』
出た! 『雁木ひやおろし』 呑... 出た! 『雁木ひやおろし』 呑... 出た! 『雁木ひやおろし』 呑... 雁木 純米 雁木 純米 「雁木 純米吟醸」 山田錦10... 「雁木 純米吟醸」 山田錦100%使用(50%精米) この呑み比べセットと3種盛りで... この呑み比べセットと3種盛りで、ワンコイン(500円)です。
マスター! いつも男前です^^

9月になると、各蔵から秋の酒 「ひやおろし」 が蔵出しされます。

ひと夏の間、蔵で眠っていた酒が熟成され、まろやかになって登場します。

新酒のときのようにトゲがある薄っぺらい酒とは違います。

女性でいうと、熟女のような深みと落ち着いた味のある酒になってです。

この日は、山口の名酒 「雁木」 の 「ひやおろし」 が2種。

セットの呑み比べで提供。 「マスター! 待ってました」 です。

  『純米 無濾過』  と  『純米吟醸 無濾過』 の、呑み比べです。


  ★雁木の独特の辛味が、まろやかになっています。 燗酒もいいですね。


#グルメ #バー #レストラン

People Who Wowed This Post

心斎橋の夜

thread
皆さん気の会う県人会の仲間達で... 皆さん気の会う県人会の仲間達です。 心斎橋に行く途中、軽自動車が中... 心斎橋に行く途中、軽自動車が中央分離帯に乗り上げていた。 御堂筋を南進です。 御堂筋を南進です。 C・D の先、八幡筋を曲がりま... C・D の先、八幡筋を曲がります。 誕生日ケーキを用意してました。 誕生日ケーキを用意してました。 ハッピーバースデーを歌います。 ハッピーバースデーを歌います。 みなさんで乾杯です。 みなさんで乾杯です。 カラオケが次ぎから次ぎへと出ま... カラオケが次ぎから次ぎへと出ます。

久しぶりのミナミ! 久しぶりの心斎橋!

御堂筋から八幡筋に入り、笠屋筋を曲がった所にある店。

大分市出身のママが経営するお店です。

この日は県人会仲間6名と待ち合わせ。

お一人はこの日が誕生日、もうひと方は東京に転居のお別れ会。

気の合う仲間が集まっての、誕生日とお別れ会のカラオケ大会!

久しぶりにマドンナもカラオケを歌う。


 ★歌い過ぎて最終電車に間に合わず、タクシーのお世話に!


#グルメ #バー #レストラン

People Who Wowed This Post

水の都!大阪

thread
寝屋川の下流、天満橋方面です。... 寝屋川の下流、天満橋方面です。
左にパナソニックタワーやクリスタルタワーの高層ビル群が見えます。
上の画像の夜景です。 上の画像の夜景です。 こちらは寝屋川の上流、左手は京... こちらは寝屋川の上流、左手は京橋駅方面。
右手には、読売テレビ本社ビルが見えます。
上の画像の夜景です。 上の画像の夜景です。 「大阪城歩行者専用道案内図」 ... 「大阪城歩行者専用道案内図」 があります。

「なしか!祭」 の会場となった 「芦刈」 は、

大阪ビジネスパークのエリア内にある 「ツイン21 MIDタワー」 にあります。

周りは高いビルやホテルに囲まれ、すぐ南側は大阪城があります。

京橋界隈とビジネスパークの間を流れる川が、寝屋川で下流で大川と合流して安治川になります。

大阪城のお濠や第二寝屋川、道頓堀川ともつながり、下流では木津川、尻無川にもつながっています。

これらの川のつながりをみると、 まさに大阪は 「水の都」 です。


  ★画像は、ツイン21に行く途中の寝屋川に掛かる通路からの、昼と夜の画像です。


#ビジネス #マーケティング #営業

People Who Wowed This Post

『なしか!祭り』 神戸角打ち学会メンバー

thread
『なしか!祭り』 神戸角打ち学... 『なしか!祭り』 神戸角打ち学... 『なしか!祭り』 神戸角打ち学... 『なしか!祭り』 神戸角打ち学... 『なしか!祭り』 神戸角打ち学... 『なしか!祭り』 神戸角打ち学... 『なしか!祭り』 神戸角打ち学... 『なしか!祭り』 神戸角打ち学...

「第3回 なしか!祭りin関西」 海鮮居酒屋 芦刈(あしかり)にて開催。

大分県九重町の八鹿酒造本社で毎年4月に開催される 「なしか!祭り」 の関西版。

大分は今年で18回を数える。(神戸の震災の年から始まる)

今回は学会からは9名が参加。(全84名参加)

カボスが収穫されるこの時期に開催。


「なしか!祭りin関西」 の実行委員会の、稲積さん、斎藤さん、お疲れ様でした。


   ★今回も楽しい、素晴らしい、「なしか!祭りin関西」 でした。


#グルメ #バー #レストラン

People Who Wowed This Post

『なしか!祭り』 八鹿酒造の酒

thread
『なしか!祭り』 の定番酒! ... 『なしか!祭り』 の定番酒! 「なしか!焼酎」 大分発第3の麦! カボス割り焼酎でいただきます。 カボス割り焼酎でいただきます。 最初の乾杯は、「八鹿 ひやおろ... 最初の乾杯は、「八鹿 ひやおろし」 この秋の酒です。 冷たくひえた 「ひやおろし」 ... 冷たくひえた 「ひやおろし」 でも!燗でも美味しいかも。 八鹿の日本酒の定番 「八鹿 特... 八鹿の日本酒の定番 「八鹿 特別純米」 酒米には山田錦を使用。 『なしか!祭り』 八鹿酒造の酒 全国的に女性に大人気。 「ヨー... 全国的に女性に大人気。 「ヨーグルトリキュール」
麦焼酎で割ると、大人の味!
「かぼすリキュール」 カボスの... 「かぼすリキュール」 カボスの香りと味が、すきりサッパリした酒。

『なしか!祭りin関西』 で準備された八鹿酒造のお酒をいただきました。

神戸角打ち学会のメンバー9名で、いつもの席をセットしていただき、

八鹿酒造の代表酒をメンバーで次々と空けていきます。

会場である芦刈の女将、村上さんが 「学会のメンバーはボトルでなければ間に合わないでしょう」 と、

我々だけテーブルに氷と割り水、各酒をボトルごと置いていただく。

毎年の事ですので、女将さんも心得たものです。

おかげさまで、いつもの学会のペースで盛り上がりました。


  ★芦刈の女将さんとスタッフの方、八鹿酒造の営業の方々、有り難うございました。


#グルメ #バー #レストラン

People Who Wowed This Post

『なしか!祭り』 は大分の料理!

thread
『お刺身盛り』 『お刺身盛り』 「海鮮居酒屋 芦刈」 大阪市中... 「海鮮居酒屋 芦刈」 大阪市中央区白身2-1-61  06-6947-5070 大分より取り寄せた 「カボス」 大分より取り寄せた 「カボス」 『なしか!祭り』 は大分の料理... 大分名物 「とり天」 大分名物 「とり天」 『なしか!祭り』 は大分の料理... 『なしか!祭り』 は大分の料理... 津久見産、佐伯産の魚で作った ... 津久見産、佐伯産の魚で作った 「天ぷら」

先日、大阪で行なわれた 『なしか!祭in関西』 の料理の数々です。

お酒類は、ビールを除いて全て八鹿酒造のお酒です。

料理は、大分名物の 「とり天」 や津久見・佐伯の 「魚の天ぷら」

これらにカボスを搾って、大分の味を思い出します。

参加者84名、会場の芦刈は満席でした。


  ★八鹿のお酒類はこのあとにアップします。


#グルメ #バー #レストラン

People Who Wowed This Post

近畿富山県人会総会のご案内

thread
近畿富山県人会総会のご案内 近畿富山県人会総会のご案内

近畿富山県人会と関西大分県人会は古くから交流があります。

お互いの総会やイベントなどを通して交流の輪を広げています。

今年の近畿富山県人会総会は、3年に1度の兵庫富山県人会が幹事役。

幹事役の地元、神戸で総会が開催されます。(大阪府、京都府との県人会が持ち回りです)

いつも1000名近い会員と来賓が出席する、見事な総会が繰り広げられます。

兵庫・神戸大分県人会もお付き合いと、勉強のために参加いたします。


   ★今年は、どんなイベントが組まれているか楽しみです。


#お知らせ

People Who Wowed This Post

お昼は 服部氏推薦  『香るチキンカレー』

thread
お昼は 服部氏推薦  『香るチ... お昼は 服部氏推薦  『香るチ... お昼は 服部氏推薦  『香るチ... わずか、30.5gのフリーズド... わずか、30.5gのフリーズドライカレー 小さな、お揚げさんのようです。 小さな、お揚げさんのようです。 お茶碗に入れて、お湯を約150... お茶碗に入れて、お湯を約150mlを注いで、10秒で出来上がり。 見た目は美味しそうだが、スープ... 見た目は美味しそうだが、スープカレーの様です。
お湯を少なくしても同じでしょう。
お昼にいただきました。

お湯を注いで10秒で出来るフリーズドライカレー!

アマノフーズから販売されています。(1箱30.5g 315円税込み)

  『服部幸應 推薦 香るチキンカレー』

【メーカーの商品説明】
   「驚きました!こんな美味しいカレーが簡単に出来るなんて!」 と、
   服部栄養専門学校校長の服部幸應さんが推薦するさらっとタイプのカレー。
   旨みのきいた鶏肉のほぐし身がたっぷり入ったカレーは後を引く美味しさ。
   フリーズドライ製法だから、素材本来の旨みとスパイスの贅沢な香りを味わえます。
   コリアンダー、クミン、カルダモン、ナツメグ、バジル、とうがらし、など17種類以上のスパイスを使用し、
   化学調味料無添加でスパイス本来の旨みを引き出しました。


お湯を入れると、スープカレーの様、味も薄く美味しいとは思わない。

服部士は美味しいと絶賛しますが、推薦者とすれば当然な事でしょう。

フリーズドライになってるので軽く持ち運びも便利、お湯だけで10秒、手軽なのはイイが・・・

   
    ★レトルトカレーの方が、圧倒的に美味しい。


#グルメ #バー #レストラン

People Who Wowed This Post

青魚3種目 北海道産  『大羽いわし酢じめ』

thread
北海道産の 「大羽鰯(おおばい... 北海道産の 「大羽鰯(おおばいわし)・280円」  これが北海道産 「大羽いわし」... これが北海道産 「大羽いわし」 です。 大きいでしょ!
=画像は、さかなでいっぱいブログより抜粋=

北海道産の 「大羽鰯(おおばいわし)」 です。

こんな大型はめったと入ってきません 脂がのって美味しいですよ。

大羽いわしは、ブランド名とか産地名ではありません。

大きさによって呼び名が違うんですよ!

    8~12センチ   「小羽鰯(こばいわし)」
    12~15センチ  「小中羽鰯(こちゅうばいわし)
    15~18センチ  「中羽鰯(ちゅうばいわし)」
    18~20センチ  「にたり鰯(にたりいわし)」
   ※20センチ以上  【大羽鰯(おおばいわし)】


  ★要するに、20cm以上のイワシを、大羽イワシと呼ぶのです。


#グルメ #バー #レストラン

People Who Wowed This Post

八戸産 『大さばきずし・づけ2種盛り』

thread
八戸産 『大さばきずし・づけ2... 八戸産 『大さばきずし・づけ2種盛り・380円』 左が きずし、右が ずけ、です... 左が きずし、右が ずけ、です。 これが、「八戸の大サバ」 です... これが、「八戸の大サバ」 です。 見事な型でしょう。
=画像は、さかなでいっぱいブログより抜粋=

海水温が18度以下になると粗脂肪が高くなるという鯖。

八戸沖は9月に入ると海水温が急激に低下するといわれ、

そのために、鯖に脂がのってきて美味しくなります。

青森県八戸近海で漁獲される鯖は、流通量が少なく市場では高値で取引される。

日本最北端の鯖の漁場である八戸は、地域ブランドのひとつにもなってます。


  ★大きくて、脂がのり、美味い!


#グルメ #バー #レストラン

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
Happy
Sad
Surprise