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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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尼崎の角打ち 『神戸(カンベ)東店』

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「神戸酒店」 女将さんと息子さ... 「神戸酒店」 女将さんと息子さんとで営業。 尼崎の角打ち 『神戸(カンベ)... おでんも美味しそう。 おでんも美味しそう。 小鉢のアテも豊富です。 小鉢のアテも豊富です。 みなさんで乾杯! みなさんで乾杯! アサヒビールと、ふぐ皮、辛子め... アサヒビールと、ふぐ皮、辛子めんたいで。 黒板に書かれたメニューが良いで... 黒板に書かれたメニューが良いですね。 店頭では蔵元直送の酒粕が販売さ... 店頭では蔵元直送の酒粕が販売されています。

中央・三和本通商店街の中にある酒屋さんが営む角打ち(立ち呑み)店。

店は陽気な女将さんとどこか遠慮がちな息子さんとで切り盛りしています。

息子さんに 「後取りはちゃんとやるの!」 とみなさんから声がかかる。


アテのメニューは豊富で、楽しく角打ちが楽しめる店。
  
  『神戸酒店』  尼崎市神田中通5-182-2  06-6411-9125

商店街の憩いの場として親しまれているお店です。

こだわりの 「かす汁」 が人気。 122月から3月までしか味わうことが出来ません。

店先でも蔵元直送の酒粕を買うことが出来ます。


#グルメ #バー #レストラン

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「尼ちゃん」 とは尼崎チャンポン 『天遊』

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「中華料理 天遊」 の 「尼崎... 「中華料理 天遊」 の 「尼崎チャンポン(尼チャン)」 2軒目ですのでここも半ちゃんです。
お店に寄り味はみな違います。 奥深い味で美味しい。
国道2号線の目立つところにあり... 国道2号線の目立つところにあります。 この店も人気料理のオードブル、... この店も人気料理のオードブル、どれも美味しくいただきました。
特に酢豚が美味い! これはサービスです。
「尼ちゃん」 とは尼崎チャンポ... 「尼ちゃん」 とは尼崎チャンポ... 店内にはたくさんのサイン色紙が... 店内にはたくさんのサイン色紙が。 人気が伺えます。 ご夫婦で中華料理選手権に出場さ... ご夫婦で中華料理選手権に出場されたようです。 陽気なご主人 濱田さんです。 陽気なご主人 濱田さんです。

今回のツアーで連続の 「尼崎チャンポン(尼チャン)」 です。

阪神尼崎駅から国道2号線を渡ったとこにあるお店。


麺はストレートの細麺、鶏がらスープの醤油あん、具沢山でやみつきになる味。

  『中華料理 天遊』  尼崎市東難波町5-8-19  06-6481-2216

中華ならではの旨みと、具だくさんのスープがあんかけになり、麺と駆らんでとても美味しい!

面白いマスターと元気なママで、安くて美味いをモットーに営業しています。


#グルメ #バー #レストラン

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「こいもん」を見つける 『尼崎まち歩きツアー』

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「こいもん」を見つける 『尼崎... 「こいもん」を見つける 『尼崎... 「こいもん」を見つける 『尼崎... 「こいもん」を見つける 『尼崎... それぞれのコースと名札を準備し... それぞれのコースと名札を準備してます。 「こいもん」を見つける 『尼崎... Aコースの参加者説明 Aコースの参加者説明 Bコースの参加者説明 Bコースの参加者説明

初日、Aコースは伊藤事務局長が参加、 Bコースはおいさんとマドンナで参加。

A・Bコースとも、阪神尼崎駅前に集合です。

各コース約10名ほどのモニターツアーです。

尼崎商工会議所の担当者から主旨とコースの説明を聞き出発です。

【Bコース】
  尼崎商工会議所 ⇒ 大貫本店 ⇒ 天遊 ⇒ 神戸東店 ⇒ 下山酒店 ⇒ 阪神尼崎駅解散

     
     ★約4時間の、まち歩きツアー出発です。


#グルメ #バー #レストラン

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尼崎3つの 『こいもん!』 とは!

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尼崎3つの 『こいもん!』 と... 尼崎3つの 『こいもん!』 と... 尼崎3つの 『こいもん!』 と... 尼崎3つの 『こいもん!』 と... 尼崎3つの 『こいもん!』 と... 尼崎3つの 『こいもん!』 と... 尼崎3つの 『こいもん!』 と... 尼崎3つの 『こいもん!』 と...

【こいもん! あまがさき】 とは、次の3つからなります。

 『あんかけチャンポン』
    高度経済成長期に集団就職により九州から伝わったといわれています。
       (チャンポンは九州の長崎や熊本が本場です)
    工場で働く人たちの食欲を満たすために 「あん」 をかけたといわれています。
    さまざまな文化が交わる産業都市という地域性から生まれた、尼崎流チャンポンです。

 『ちょろ呑み』
    酒屋併設型、いわゆる角打ち(関西では立ち呑み)屋で呑む事を尼崎では 「ちょろ呑み」 といいます。
    工場で働く人達(三交代)がいつでも気楽に呑め、コミュニケーションが取れることから根付く。
    北九州で言う 「角打ち文化」 と同じです。

 『体験型産業観光』
    尼崎の産業観光は 「見て、学んで、体験する」 体験型観光。
    「ものづくりの現場」 を見学した意見する子とで、感動を味わい地域に根差す産業の姿を学ぶこと。
    「ものづくりのドラマ」 を体感できます。

    【尼崎に来て、尼崎の 「こいもん!」 に会えば、尼崎に恋をする!】
           =来い! 濃い! 恋!=

   ★尼崎の 「こいもん」 を訪ねて、いよいよ 『まち歩きツアー』 です。


#ビジネス #マーケティング #営業

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尼崎商工会議所コミュニケーションフィールド

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尼崎商工会議所コミュニケーショ... 尼崎商工会議所コミュニケーショ... 尼崎商工会議所コミュニケーショ... 尼崎商工会議所コミュニケーショ... 尼崎商工会議所コミュニケーショ... 尼崎商工会議所コミュニケーショ... 尼崎商工会議所コミュニケーショ... 尼崎商工会議所コミュニケーショ...

「こいもん」 を見つける 『尼崎まち歩きツアー』 の最初の見学場所。

阪神尼崎駅からすぐの国道2号線に面した所にある立派なビルです。

このビルに1階に 『尼崎商工会議所コミュニケーションフィールド』 があります。

尼崎商工会議所会員企業で、製造業24社の製品展示コーナーを初め、
市内産業界の歴史を紹介したコーナーがあります。

フロアーには喫茶・軽食コーナーやミニイベントに使える小スペースなどがあります。

【商行会議所とは】
   「行政への要望活動」 「施策情報の提供」 「経営相談」 等を行なう地域総合経済団体です。


#ビジネス #マーケティング #営業

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公園前世界長 暖簾が変わりました!!

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『清酒 世界長』 と読めますね... 『清酒 世界長』 と読めますね。 テントの文字と一緒です。
今年からこの暖簾に変わりました。 テントは以前のままです。
三輪バイクとカゴ付自転車は3年前から同じです。
いつもこの様に、捲くられていて... いつもこの様に、捲くられていて全体を見ることはありません。 こちらが昨年までの暖簾です。 ... こちらが昨年までの暖簾です。 昨年の12月29日年内最後の営業日。
『アサヒ生ビール』 の暖簾の見納めでした。

こちらも捲くられているので全体... こちらも捲くられているので全体は見ることはできません。 この日は、珍しく全体が見えまし... この日は、珍しく全体が見えました。 2010年8月18日の事です。
今となれば貴重な画像です。

公園前世界長(佐藤商店)の暖簾が変わったのを気付いている方は!!

お店では暖簾が変わった事を話しているのを聞いたことはありません。

常連さん知ってるが話さないのか? 気付いていないのか?

おいさんの知らないところで話したのか?


暖簾はいつも捲くられているので全体の姿を見ることができません。


  ★画像で、昨年までの暖簾と比較してみてください。


#ビジネス #マーケティング #営業

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『尼崎まち歩きツアー』 に参加しました

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『尼崎まち歩きツアー』 に参加... 『尼崎まち歩きツアー』 に参加... 『尼崎まち歩きツアー』 に参加...

尼崎商工会議所が尼崎街興しの一貫で計画したものです。

尼崎の地元料理 『あんかけチャンポン』、角打ちの 『ちょろ呑み』、地場産業 『ものづくり』

この3つをテーマにした街歩きのツアーです。

限られた人数でのモニターツアーです。(各コース10名限定)

コースは2日間で各2コース(初日A・Bコース、2日目C・Dコース)

角打ち(立ち呑み)を尼崎では 『ちょろ呑み』 と言います。

そのちょろ呑みを、神戸角打ち学会として体験してアドバイスをして欲しいとの依頼が。

神戸角打ち学会として各コースに、会員のみなさんと参加しました。


  ★尼崎の紹介と、尼崎まち歩きツアーをアップしていきます。


   
#グルメ #バー #レストラン

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公園前世界長 お酒の変成

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2010年7月18日のお酒のメ... 2010年7月18日のお酒のメニューです。焼酎が多いですね。
それ以前のを探しましたが、画像の保存がありませんでした。
2011年4月1日のメニューで... 2011年4月1日のメニューです。 2011年9月9日 2011年9月9日 20011年9月11日 20011年9月11日 2011年11月18日 2011年11月18日 2011年12月3日 2011年12月3日 2012年1月4日 2012年1月4日 2013年2月27日 最近のメ... 2013年2月27日 最近のメニューです。 焼酎が減っています。

公園前世界長(佐藤商店)の 『日本酒販売が焼酎を上回る!』

ここ数年から変化を見、昨年から完全に逆転になったと。

日本酒復調の兆しなのか、他の飲食店や酒屋に聞いても同じ答えです。

3年ほど前の酒メニューを探して見ますと、焼酎のメニューが多いのが分かります。

最近のメニューはかなり焼酎の種類が減ったような。

お酒のメニュー本数は以前とさほど変わりませんが、マスター曰く。

「早く無くなるので入れ替えがかなり早くなりました。」 とのこと。


 ★いろんな酒が飲めて嬉しいですね。 それだけに頻繁に通わなければなりませんが・・・


#グルメ #バー #レストラン

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真珠加工が最盛期に入りました

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全てが加工前の 「アコヤ貝」 ... 全てが加工前の 「アコヤ貝」 から取り出された本真珠の原珠です。 まだ、色も悪く光沢もありません... まだ、色も悪く光沢もありません。 よく見ると、いろんな色や形があ... よく見ると、いろんな色や形があります 黒い真珠もあります。 黒真珠や... 黒い真珠もあります。 黒真珠やナチュラルシルバー色になる真珠も混入しています。 これらの真珠を、色別や形別など... これらの真珠を、色別や形別などに選別していきます。 この真珠が5月から8月にかけて... この真珠が5月から8月にかけて、綺麗な素晴らしい真珠になります。
その仕上がった真珠もアップします。

本真珠(あこや真珠)の加工が本格的なシーズンに入りました。

12月から1月にかけて採取された真珠が入札を経てこの時期加工されます。

各地で養殖された真珠が加工のメッカ神戸に集まってきます。

神戸には全国の90%以上の真珠加工・メーカーがあります。

この時期から約半年間かけて加工に入ります。

弊社も各地から入った真珠を加工します。 

三重県(志摩産)・愛媛県(宇和島産)・長崎県(対馬産)が中心です。

5月から8月にかけて、美しい光沢のある宝石の女王といわれる真珠製品が出来上がります。


#ビジネス #マーケティング #営業

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日本酒販売が焼酎を逆転!

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 『伯楽星 純米吟醸 ひやおろ...  『伯楽星 純米吟醸 ひやおろし』  新澤醸造店  福島県大崎市三本木
東日本大震災で大きな被害を受けた蔵です。

公園前世界長(佐藤商店)のお話です。

マスターにお聞きしますと、「昨年から日本酒の方がよくでます!」 とのこと。

一昨年からその流れが大きく変わってきたようです。

以前はビールを除くと焼酎が圧倒的に多かったようです。

焼酎ブームの陰りと、日本酒の新時代(若い蔵杜氏の努力)がその要因のようです。

特にここのお店は 「世界長」 の看板酒以外に福島の 「伯楽星」 が準看板酒。

東日本大震災で被害を受けた蔵、 新澤醸造店(福島県大崎市三本木)の名酒です。

「震災被災地の酒を飲もう!」 という事で東北のお酒を飲む客が増えたことも一因か!


  ★バブルが弾け低迷してた日本酒がここに来て復活の兆しが。 嬉しい事です。


#グルメ #バー #レストラン

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