今や 「中津からあげ」 は全国ブランド。
その中津名物! 鶏のから揚げ専門店 『総本家 もり山』 が旦過市場に進出!
昭和45年創業開始。
においを嗅げば食べたくなり、一口食べればもっと食べたい!
その秘密は40年以上守り続けてきた 「秘伝のにんにくだれ」
本物の “中津のからあげ” です。
★買わずに試食を、やはりいつ食べてもどこで食べても美味しい!
福岡は魚介類の宝庫、その豊前海でとれた新鮮なカキ。
九州では、豊前海と大分杵築のカキは有名です。
「北九州物産振興組合」
『北九州特産 豊前海一粒カキ焼き』
これも一皿300円でした。
おいさんはカキが苦手ですので、みなさんにバトンタッチ。
★メンバーさん曰く 「焼く事により旨さが凝縮」 と。
この店も 「食市食座」 に出展。
「石炭パオ」 は2011年山口県宇部市で誕生したB級グルメ。
宇部市の発展の礎となった石炭(宇部炭鉱)をモチーフとした食べ物。
宇部の女子高生のアイディアから誕生したと。
現在は饅頭やプリン、クッキー、かまぼこ、オムライス等、11種類の商品が。
この石炭パオは、イカスミを混ぜた真っ黒の生地を使い。
「カニクリーム」 と 「シーフードカレー」 の2種の具入り(2個で300円)。
★どちらも美味しい、食べやすい味でした。
これも、「食市食座」 の参加店のひとつ。
朝倉牛とは福岡県筑前朝倉郡で飼育されたプライベートブランド牛。
「日本食肉協会北九州支部」
『井上牧場 朝倉牛焼き』
「美味しいですよ!」 と声掛けられて、
網で焼いてる肉を見たらついつい食べたくなり、
買って食べましたが、さつぱりした普通の味でした。
一皿300円でしたから、こんなもんです。
『日本列島・東西の 「プレミア酒の荒走り」 を飲み比べる会』 のご案内!!
【日時】 平成25年 2/16(土) PM3:00~6:00
【場所】 銘酒居酒屋 酒友 大阪府吹田市江の木町2−20−103
【参加費】 5,700円 (要予約)
【出品酒】 而今、飛露喜、黒龍、獺祭、鳳凰美田、不動、山間(赤鬼、青鬼)、玉川、三芳菊 他 約11種類
※ 「三芳菊」 は、搾る時に最初の一瞬にしか出て来ない 「本当のおり絡み部分」 を特別に瓶詰。
※ 「玉川」 は、通常 夏版として出荷する 「アイスブレーカー」 の、搾りたてで炭酸ガスが残る、
人気杜氏ハーパー氏が自ら直汲みした超希少版を送っていただいています!
【参考】 上記の数々の 「ブランド蔵のプレミア酒(約11種類)」 が飲み放題!
これらの酒に合わせた特別フルコース料理を!
このような日本酒の会は、おそらく大阪では他にはないと思います!!
★ぜひこの機会をお見逃しなく! 皆様のご参加、お待ちしております!!
=酒友 店主=
★見事な日本酒のラインナップです。 おいさんの好きな酒ばかり。 もちろん参加しますよ!
(酒友店主は、おいさんの知人です。 ギターの名手でもあります。)
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