Jun
15,
2010
今朝のKUMAの食事（2010.06.16）朝からカレーです
カレー
※豚ミンチ、玉ねぎ、セロリ等
グレープフルーツ
トマトジュース
KUMAサラダ
昨日のbirdyさんの夕食をみて食べたくなり作ってみました・・・・
Jun
15,
2010
もうすぐ夏至・・・・・
冬至の時は、まだかまだかと待ち焦がれるのですが、夏至は知らぬ間に来てしまう感じがします。
暑さは増しますが、日照角度と日の出、日没の位置がだんだん冬に戻っていくのを寂しく思うのが夏至の日からです・・・・・
写真は今朝の風景、名古屋駅前のビル群も良く見えます。
Jun
14,
2010
台北空港で買ったDVD
5巻で約3000円、中身日本放映された「中国麺ロードを行く」に中国語（繁体字）字幕を付けたものです。
ちゃんと日本の制作会社のクレジットが入っています。
Jun
14,
2010
今朝のKUMAの食事（2010.06.15）今朝も昨日と同じような内容
玄米100％ご飯
トマトジュース
KUMAサラダ
ヨーグルト
キャベツの卵Mスープ
グレープフルーツ
梅雨に入りましたね、景気も湿りっぱなしで、あまり良い話は聞きませんが、LANケーブルの新製品開発に着手しています、でも大変そう・・・・
Jun
13,
2010
今朝のKUMAの食事（2010.06.14）今朝も粗食
玄米100％ご飯
ヨーグルト
キャベツの卵Mスープ
グレープフルーツ
KUMAサラダ
ナスの漬物
昨日は雨模様のため連続の山行きは中止
朝から家事、食事作り、午後Gymへ
「はやぶさ」帰ってきましたね、すごい事です！
Jun
12,
2010
岐阜県・納古山トレッキング備忘録(2010.06.12)
ここは以前からチェックしていましたが、中々機会に恵まれず今回が初挑戦です。
※コメントに続きがあります
Jun
10,
2010
台湾でもピンインの採用がすすんでいます。
以前はいわゆるローマ字読みでの表記でしたが、最近は標識もかわっています。
例
「し」はSi表記だったものがXiに、道路標識も変更されています。
ちなみにピンインでSiは「す」なんです。
ピンインはローマ字読みではとても読めない表記があります。
Xi、Zi、Ci、Si、Qiなどです、正確な音ではありませんは「し、ず、つ、す、ち」などと読みます、台湾での学校での中国語教育（台湾語ではなく北京語です）は現時点ではピンインは使われていません注音記号と呼ばれるものです、キーボードにもこの記号があります。
中国寄りにシフトしているというより、世界中で中国が注目され、英語圏の方もピンインが読めるようになったと考えるのが正しいようです。
Jun
9,
2010
チャーハンのトラウマからの脱出
春が知らぬ間に通り過ぎて、夏になってしまいましたね。
チャーハンを最近作っています。
チャーハンは中々ふんわり出来ず、色々試しましたが、結局油が不足だとか言われ、ダイエットには良くないので遠ざかっていました。
レトルトも緊急用に買ってありましたが、味はイマイチで、これも敬遠しておりました。
ところが先日の台湾出張で美味しくて油が感じさせない炒飯に出会い、再度挑戦したわけです。
KUMA式炒飯
ご飯は、いつもの炊き方（ガス）で炊いて冷凍したものをレンジの解凍モードで戻しておきます（暖かくない状態）、最後は解しておきます。
玉ねぎは軽く炒めておきます
卵は良く溶いておきます。
中華スープ（適量）を、お湯で溶き、激辛ペーストを少し入れてよく混ぜます。
鉄のフライパンにサラダオイルを小さじ一杯弱入れて煙が出るまで加熱します。
火は強火
フライパンに卵を入れ、すぐにご飯を入れてヘラでよく混ぜます（手早く）、火は強火のままです。
全体になじんだら、スープを全体にかけまわし、さらによく混ぜます。
玉ねぎを入れ、さっと混ぜ、フライパンを振って全体になじませたて完了です。
ふんわりとした美味しい炒飯が出来ました、玉ねぎの食感も残っていてなかなかです。
Jun
7,
2010
Computex会場で見つけたモノ（宗教対策）
お祈りは裸足で行うのが原則で、事前に手足を洗い清めるなどの準備が必要です、最低でも一回、場合によっては二回の必要があり、このような準備がなされています。
台湾にはインドネシア人（印尼人）が、結構住んでおり、この辺りの対処には慣れていると思われます。
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