解体心象

激辛の春雨とエビの 酸っぱいサラダ 「ヤムウンセン」 ヤムウンセン これは辛い！が、酸味も程よく美味しい タイ人向け 「ラープガイ」鶏肉とレバーの煮込み料理。
タイ人向けに癖の強い料理との事で 一口だけおっそわけして食しましたが、辛さも少なく美味しかったですね。 タイ人向け「ソムタム」クセがあると言うので写真のみ。癖の強いナンプラーを使っているとの事。他の人の多くは試食して意外に美味しいとの評判でした。 日本人向け「ソムタム」パパイヤと焦がしたピーナッツと野菜を和えたもの。ソフトで甘い食感でした。と言うか舌が辛さに馴染んだ様です。 タイのおでん「ムーカイパロー」豚肉と卵が入っています。 鶏肉料理 「ガイヤーン」サッパリした唐揚げと言う料理。すんなり胃袋に入って行きました^_^ 「トムヤムクン」ココナッツミルク タップリのマイルド系スープに仕上がってました。これは美味しい！ 「クン(海老)パッポンカリー」海老風味タップリのカレースープです。御飯と合わせてカレーのような食べ方が出来そうです。 「ゲンキョーワン」 グリーンカレーです。タイ米では無く日本のお米にかけて食べました。辛いカレーです。 上に載っているのは ホーラーパーと言うタイバジルだそうです。ファチャリさんは材料がそろわないと作らないそうです。こうした野菜も空輸されて来るのでしょうね。 鳥の出汁でタイ米を炊き込んだ 「カオマンガイ」特製タレをかけて食べます。最後の一品 美味しくて沢山食べました。 カオマンガイ が最後でした。本当はこの後にデザートメニューを考えていたそうですが、手一杯で間に合わなかっそうです。イヤイヤ充分満足なタイフェアーでした(^｡^)

うどん遍路 マルタツうどん : https://youtu.be/CKoMh7u5jxw 生じょうゆウドンと揚げ物3品(100円)のトッピング。
生じょうゆウドンはウドンのお刺身と言われています。単純にウドンに醤油だけを垂らして食べます。麺の性格が良く判ります。 ピリ辛 鳥天ウドン うどん遍路 そらいけ : https://youtu.be/ANuDQjDK0ZA そらいけの前の農家。土塀とサルスベリのコントラストが良いですね〜 ウドンの後は甘いソフトクリームが口直しに良いのです。

阿波踊り専用エナジードリンク 「アワライズ」もある徳島らしい自販機ですね〜

早々と踊る有名連の「うずき連」

うずき連 はなはる2015 舞台 : https://youtu.be/ZuzWLO5d4JQ 徳島駅
徳島駅前のプロムナードの踊り場 駅前メイン通りの新町橋踊り場 うずき連

身も心も浮き立つようにうずいて来る「うずき連」の踊り。ゆったりとしたテンポのお囃子と、それに合わせた優雅でしなやかな差し足の女踊り、時に優しく、時にキレ良く扇子をさばく力強い男踊りが特徴。踊り子の豊かな表情も魅力で観衆を心から楽しませる。

2016 うずき連 藍場浜演舞場(最も大きな演舞場) : https://youtu.be/7Y1A5dkqzyU

両国橋の踊り場

Instagramより Instagramより

レッドチリ、連チャンですが、最近スタンプカードのサービスが出来て作ってもらってます。スタンプ２個ゲットです！ これで200円!安いでしょう! 是非行ってね*\(^o^)/* 日本の心、和菓子も是非よろしく 屋島は源平合戦の古戦場です。平家は白、源氏は赤、合戦にあやかった紅白のお団子です。