春を迎えると俄然口にする機会が増えるのが「竹の子」(筍)
以前は中国産が安く出回り、気軽に使っていたが
近年、食の安全が叫ばれるようになってからは「中国産」が
敬遠されがちとなった
夕食の献立は
筍ご飯 (椎茸入り) 刻み海苔
筍とわかめの味噌汁
青菜の御浸し
卵豆腐(山葵)
ホタル烏賊の酢味噌添え
茄子の浅漬け
苺
番茶
山菜が食卓を賑わすには、もう少し時間が必要である
- If you are a bloguru member, please login.
Login
- If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
Request Account