みどりの風

このお花が辺り一面に咲いているので、雑草ではないらしいと思っていました。ブロッコリーやマスタードの仲間で花が食べられるそうです。わさびのような辛味がアクセントになってサラダに入れると最高だそうです。実際食べさせてもらいました。確かにわさびの味がしました～！ アスパラが！植えたわけではなく自生していたとのことです。前に誰か植えた物のようです。毎年生えてきて楽しみになっているそうです。 Ｎｅｔｔｌｅ（ネトル、和名イラクサ）、葉がきらきらしているのは水に濡れているのではなく、ガラス繊維のような棘が生えているからだそうです。触ると痛くてかぶれるそうです。でも、手袋をはめて収穫し、茹でてハーブとして使ったりスープにするそうです。 ハナミズキ。 ホーステール。日本のスギナとはだいぶ形が違います。でもホーステールだそうです。 オダマキ。 ターキーテールと呼ばれているサルノコシカケ。 トレイルの案内板。個人の所有地にこういう案内板があるなんて！公園でしか見たことがありません。やっぱりアメリカって広いですね。