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小梅の薄口醤油漬け 5/24/2016

May
26
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小梅の薄口醤油漬け 5/24/...
この日小梅の選別後に少々傷のあった小梅が15粒ほど出てきました。とても香りの良い小梅だったので、何かに使えないかと思っていた所、お料理上手なお友達から薄口醤油に漬けておくとカリカリ梅になり、醤油も香りが移ってとても美味しいと聞き、さっそくジャムの瓶に入れて薄口醤油を入れて漬け込みました。一週間程で出来上がりだそうです。
出来上がりがとても楽しみです！＼(^o^)／
素敵なレシピを教えていただいたお友達に感謝です！
#小梅 #薄口醤油漬け
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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2016-05-27 03:58 
これは出来上がりの味わいが楽しみですね・・・。

ちょっと想像はできないですよね・・・。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2016-05-27 07:42 
どんなお味か楽しみです！(^_^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2016-05-27 04:00 
ありがとうございます
これのことですね
わが家の梅だけなら、これですね
(。_。)φ
庭をチェックします

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2016-05-27 07:45 
私も初めて作るので、どんなお味か楽しみです！(^_^)

梅の実たくさんなっているといいですね。

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dote
Commented by dote
Posted at 2016-05-27 18:48 
薄口しょうゆだけですか？

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2016-05-27 18:51 
はい！ 薄口醤油のみです。小梅が隠れるくらいで良いです。

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