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ファーマーズマーケットの収穫−5/7/2010

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ファーマーズマーケットの収穫−...
先週からユニバーシティディストリクトに復活した「滝さん」のお店で、昨日ヤマブキを発見しました。

よって、昨日の収穫は、ヤマブキ、きゅうり、韮,クルミ、梅干でした。

クルミは、試食してみて、とっても美味しかったので、ゲット〜!

梅干は、梅というよりプラムという感じで一味違う面白い味でした。

ヤマブキは、昨晩お揚げさんと一緒に炊きました。
細いので、下処理が前の倍くらい時間がかかりました。
でも、やっぱり、こちらの方が美味しかったです。
(^▽^)

*コメント欄にヤマブキの出来上がり写真あります。


今日の英単語

[maintain] verb
-to continue; carry on ; keep in existence

[minimum] adjective
-smallest in size or amount that is allowed or possible; least

[objection] noun
-a dislike; feeling of being against something; disapproval
#グルメ #バー #レストラン

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-05-10 01:55

日本の蕗に近い味でした。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-05-10 13:38

上品にできましたね。

とても美味しそうです。(^_-)-☆

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-05-10 16:25

ありがとうございます。(^▽^)

素材が良かったのもあって、とっても美味しくできました〜。 

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2010-05-10 02:30

おお、サンショの葉は育てられているのかな…。


あるとないとでは、見た目が違いますものね。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-05-10 16:27

山椒の葉、庭で育てるべく、挿し木中です。

果たしてつくかどうか・・・。
細い枝葉は、お料理用として確保しています。

やっぱり、これがあるとないとでは雲泥の差ですね〜!(^▽^) 

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2010-05-10 02:50

梅干しがプラムのような味というのは異色ですねぇ・・・。


ちょっと想像が難しいです・・・。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-05-10 16:28

見た目は梅干そのものですよね〜!

ところが、口にいれると何か微妙に違うんです。
これはこれで、面白いので、楽しんでます。
(^▽^)

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2010-05-10 03:14

蕗だ..・ヘ(。≧O≦)ノ ニゲロー!!

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-05-10 16:31

しゅうさん、またもやごめんなさい〜!

m(*- -*)mス・スイマセーン
なにせ、季節物なのでこの週買わないと次はないかもしれないのです〜。
もうすぐこのシーズンは終わりますので、ご安心ください。(^▽^) 

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-05-10 04:37

胡桃は何に使うのですか?

腕の見せ所ですね。(^_-)-☆

今日の単語は3勝でした。
初めて!\(~o~)/

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-05-10 16:36

胡桃は、割ってそのままサラダに投入か、おつまみで食べると思います。(^▽^)


お見事!(*゚▽゚ノノ゙☆パチパチ

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dote
Commented by dote
Posted at 2010-05-10 07:44

吹き上手に炊けていますね

蕗の葉はもともと無かったんですか
天ぷらにすると美味しいですよ

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-05-11 02:23

ありがとうございます!(^▽^)


葉っぱ、既に切り落としてあったのです。
でも、わずかに付いていた葉っぱの名残を寄せ集めて、蕗味噌にしました〜!(^▽^)

今度滝さんにお願いして、葉っぱを確保しておいてもらいます〜!
天ぷらしたいですからって!(^▽^)  
 

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keimi
Commented by keimi
Posted at 2010-05-10 18:54

やっぱりお野菜は「滝さん」ですね!!

日本の伝統食に出合える感じです。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-05-11 16:21

半年、首を長くして待っていた甲斐があります〜!

(^▽^)

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CannonPansy21
Commented by CannonPansy21
Posted at 2011-01-03 18:51

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