ファーマーズマーケットの収穫−5/7/2010

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ファーマーズマーケットの収穫−5/7/2010
日本の蕗に近い味でし... By エメラルド At 2010-05-10 01:55
上品にできましたね。... By birdy At 2010-05-10 13:38
ありがとうございます... By エメラルド At 2010-05-10 16:25
おお、サンショの葉は... By ファルコン At 2010-05-10 02:30
山椒の葉、庭で育てる... By エメラルド At 2010-05-10 16:27
梅干しがプラムのよう... By Toshiaki Nomura At 2010-05-10 02:50
見た目は梅干そのもの... By エメラルド At 2010-05-10 16:28
蕗だ.．・ﾍ(｡≧O... By しゅう At 2010-05-10 03:14
しゅうさん、またもや... By エメラルド At 2010-05-10 16:31
胡桃は何に使うのです... By birdy At 2010-05-10 04:37
胡桃は、割ってそのま... By エメラルド At 2010-05-10 16:36
吹き上手に炊けていま... By dote At 2010-05-10 07:44
ありがとうございます... By エメラルド At 2010-05-11 02:23
やっぱりお野菜は「滝... By keimi At 2010-05-10 18:54
半年、首を長くして待... By エメラルド At 2010-05-11 16:21
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ファーマーズマーケットの収穫−5/7/2010

May

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先週からユニバーシティディストリクトに復活した「滝さん」のお店で、昨日ヤマブキを発見しました。

よって、昨日の収穫は、ヤマブキ、きゅうり、韮,クルミ、梅干でした。

クルミは、試食してみて、とっても美味しかったので、ゲット〜！

梅干は、梅というよりプラムという感じで一味違う面白い味でした。

ヤマブキは、昨晩お揚げさんと一緒に炊きました。
細いので、下処理が前の倍くらい時間がかかりました。
でも、やっぱり、こちらの方が美味しかったです。
(＾▽＾)

＊コメント欄にヤマブキの出来上がり写真あります。

今日の英単語

[maintain] verb
-to continue; carry on ; keep in existence

[minimum] adjective
-smallest in size or amount that is allowed or possible; least

[objection] noun
-a dislike; feeling of being against something; disapproval

#グルメ #バー #レストラン

Commented by エメラルド
Posted at 2010-05-10 01:55

日本の蕗に近い味でした。

Commented by birdy
Posted at 2010-05-10 13:38

上品にできましたね。

とても美味しそうです。(^_-)-☆

Commented by エメラルド
Posted at 2010-05-10 16:25

ありがとうございます。(＾▽＾)

素材が良かったのもあって、とっても美味しくできました〜。

Commented by ファルコン
Posted at 2010-05-10 02:30

おお、サンショの葉は育てられているのかな…。


あるとないとでは、見た目が違いますものね。

Commented by エメラルド
Posted at 2010-05-10 16:27

山椒の葉、庭で育てるべく、挿し木中です。

果たしてつくかどうか・・・。

細い枝葉は、お料理用として確保しています。


やっぱり、これがあるとないとでは雲泥の差ですね〜！(＾▽＾)

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2010-05-10 02:50

梅干しがプラムのような味というのは異色ですねぇ･･･。


ちょっと想像が難しいです･･･。

Commented by エメラルド
Posted at 2010-05-10 16:28

見た目は梅干そのものですよね〜！

ところが、口にいれると何か微妙に違うんです。

これはこれで、面白いので、楽しんでます。

(＾▽＾)

Commented by しゅう
Posted at 2010-05-10 03:14

蕗だ.．・ﾍ(｡≧O≦)ﾉ ﾆｹﾞﾛｰ!!

Commented by エメラルド
Posted at 2010-05-10 16:31

しゅうさん、またもやごめんなさい〜！

m(*- -*)mｽ･ｽｲﾏｾｰﾝ

なにせ、季節物なのでこの週買わないと次はないかもしれないのです〜。

もうすぐこのシーズンは終わりますので、ご安心ください。(＾▽＾)

Commented by birdy
Posted at 2010-05-10 04:37

胡桃は何に使うのですか？

腕の見せ所ですね。(^_-)-☆


今日の単語は3勝でした。

初めて！＼(~o~)／

Commented by エメラルド
Posted at 2010-05-10 16:36

胡桃は、割ってそのままサラダに投入か、おつまみで食べると思います。(＾▽＾)


お見事！(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

Commented by dote
Posted at 2010-05-10 07:44

吹き上手に炊けていますね

蕗の葉はもともと無かったんですか

天ぷらにすると美味しいですよ

Commented by エメラルド
Posted at 2010-05-11 02:23

ありがとうございます！(＾▽＾)


葉っぱ、既に切り落としてあったのです。

でも、わずかに付いていた葉っぱの名残を寄せ集めて、蕗味噌にしました〜！(＾▽＾)


今度滝さんにお願いして、葉っぱを確保しておいてもらいます〜！

天ぷらしたいですからって！(＾▽＾)

Commented by keimi
Posted at 2010-05-10 18:54

やっぱりお野菜は「滝さん」ですね!!

日本の伝統食に出合える感じです。

Commented by エメラルド
Posted at 2010-05-11 16:21

半年、首を長くして待っていた甲斐があります〜！

(＾▽＾)

Commented by CannonPansy21
Posted at 2011-01-03 18:51

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