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日本からのお客様にシアトルの夜景を楽しんでいただきたくてこちらにご案内しました。
シアトルのシンボル「スペースニードル」を中心としたダウンタウンのビル街の夜景が一望の下に見渡せます。
大自然も都会の輝きも両方楽しめるシアトルはとても住みよい街です。
先週末は、日本からのお客様と一緒に評判のレストラン「Rays Boathouse」に行きました。
サンディエゴの「Marine Room Restaurant」に良く似たロケーションで海が一望の下にあります。
スターターは、いろいろちょっとずつの組み合わせと、オイスターをオーダーしました。
ワインはオレゴン産のシャルドネ。飲めない私は、ちょっとお味見させてもらいましたが、とってもフルーティーなのに甘くない美味しいワインでした。こういう時、本当に飲めない体質を返上したくなります。(´＿｀｡)
メインは、キングサーモンのグリルとダンジネスクラブケーキとギンダラの酒粕漬けでしたが、どれもとても美味しかったです。
特にキングサーモンとギンダラは全く魚臭さがなく、今までアメリカで食べたお魚の中では一番美味しかったです。(＾▽＾)
ギンダラの酒粕漬けは、ご飯が恋しくなるお味でしたが、ちゃんと白いご飯が添えられていて嬉しかったです〜！(＾▽＾)
評判通りの美味しいレストランで、サービスも申し分なく、楽しい一時を過ごすことができました。
１０月８日から１月１７日までＳＡＭで開催されたピカソ展は開催期間中の入館者数が予想をはるかに上回る４０万５千人を記録し、美術館創設以来の大盛況でした。
メンバーになると１年間いつでも入館できるので、ピカソ展の間にメンバーになった人たちが４万８千人だったそうです。
ボランティアも新しく募集されて、多くのボランティアが関わりました。
一緒に頑張ったボランティアとピカソ展の成功を祝す会が開かれ、昨日行ってきました。
ボランティアと共にゲストも招待されたので、ボランティアのある時には、いつも日系スーパーで待ち合わせてピックアップしてくれた誰かさんと一緒に行きました。
間接的協力者？(＾▽＾)
美術館内のレストラン「ＴＡＳＴＥ」が軽いおつまみとワインを提供してくれました。
こちらのレストランは、素材選びも調理法も私好みです。
ＳＡＭの成功を共に祝い、楽しい会話と美味しいおつまみ＆ワイン（誰かさんのみ）をエンジョイできました。
昨日は、一応雨が降らず、太陽が顔を出してくれました。
夕方ダウンタウンに行く用事があったので、プジェサウンドの海を眺める機会がありました。
雲が多いけれど、太陽が出ていた証のように夕焼けになっていました。
ご近所にこんなお家を発見しました〜！
こういうお家はサンディエゴで良く見ましたが、こちらでは初めて見ました。
懐かしい〜！
門にはりついているヤモリさんがたまりません〜！(＾▽＾)
シアトル近海では、サバとかイワシが捕れるようで、時々日系スーパーに並んでいます。
今まで行った時のタイミングが良くなかったのか、どれも購買意欲をそそられるような状態ではありませんでした。
ところが先週の木曜日に魚売り場を覗いていたら、目が澄んだ綺麗なサバがあるではありませんか！
急にサバの味噌煮が食べたくなってきて、体長３０センチくらいのプリプリのサバを持ち帰りました。
魚売り場では、注文に応じてどのようにもおろしてくれます。
今回は２枚におろしてもらいました。
骨付きの所が美味しいですものね。
お値段は、６ドルちょっと。
写真は、出来上がったサバの味噌煮です。
一度に食べられないので、一部冷凍中です。
臭みもなく、美味しくできました。
頭からこちらの魚はだめと思い込まず、探してみるものだなあと思いました。
我が家のお気に入りのスーパー、Trader Joe'sには、ユニークな輸入品を置いています。
このティラミスもイタリア製とありました。
冷凍された状態で売っていました。
2時間くらい冷蔵庫で解凍していただきます。
ふわふわのクリームが美味しくて、下の生地は洋酒が効いていて大人の味でした。
いくらでも食べられそうです。
でも、7分の1の大きさで２３０カロリー！
今回は、一度に解凍してしまったので、毎日せっせと食べざるを得ませんでしたが、次回は食べる分だけ少しずつ解凍します。
昨年７月ぐらいから、左肩に違和感を覚え、カイロプラクティックに通ったりホットヨガに通ったりして、何とか治そうと努めてきましたが、どうもはかばかしくなくて、とうとう病院に行くことにしました。
昨年１２月１日にプライマリーケアドクター（主治医）を訪ね、レントゲンを撮り骨に異常がないことを確認後、フィジカルセラピー（理学療法）を受けることになりました。
サンディエゴ時代にもテニスとバドミントンを同時にしたら、コーパルトンネルシンドローム（手首の神経が傷んで指が痺れる現象）になり、フィジカルセラピストに治してもらったので、こちらのフィジカルセラピストは頼りになるという信頼感が効を奏して、快方に向かっています。
治療中は、固まった筋肉をほぐすため、少々痛い思いもしますが、治療後は肩が軽くなってほぐれているのが実感できます。
先週は、ぎっくり腰になりそうな変な感じがしたので、腰の治療までしてもらいました。おかげで大事に至らずに済んでいます。
ホットヨガも肩の治療に役立つから続けるように言われ、週に１・２回通っています。
後１か月ほどで完治できるように、頑張ります〜！
昨年３月に、咲いたヒヤシンスをあわてて切ってしまいました。
茎から病気になるから切ってはいけないと知ったのは、すでに切った後のことでした。
あれから、１０か月！もう二度と生えてこないかもとドキドキだったのですが、頑張ってくれました〜！(＾▽＾)
昨年と同じ所に顔を出してくれてます。
雪や雨や寒さを乗り越えて、健気にたくましく生きている植物達に元気をもらっています〜！
２００９年（私たちがシアトルに来た年）に、この「Ｆｏｏｄ＆Ｙａｒｄ」というコンテナによる生ごみ＆庭の草木リサイクルシステムが稼働を開始しました。
毎週水曜日（地区によって違う曜日です）、このコンテナとリサイクルできないゴミ用の黒いコンテナの中身を回収します。
リサイクル専用コンテナの中身は隔週の水曜日です。
このコンテナには、何もかも一緒に入れます。
当初は、この回収方法に抵抗がありました。
だって、紙もボトルも一緒なんていったいリサイクルの意味あるのかしらと思いますよね。
疑問が解けたのは、あるＴＶ番組を見た時でした。
回収したリサイクルコンテナの中身をベルトコンベアに乗せて、人が分別していたのです！
ハイテクが進んでいるアメリカらしからぬ方法でした。
そして気になるのは、すべての家が「Ｆｏｏｄ＆Ｙａｒｄ」を使っているわけではないということです。
必ずでているのは、黒いコンテナだけ。
いったい皆さんはどこに生ごみを処分しているのでしょう？
市では庭に埋めるコンポストも推奨しています。
我が家も一個だけ埋めました。
このコンポストにはベジタリアンのみみずさんが住んでいるので、オーガニックの野菜くずオンリー＆葉っぱだけ入れています。
こちらが普及しているので、コンテナ回収が少ないならいいのですが。
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