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あさイチで見た"野菜ナムルで焼き肉丼"作ってみました〜!
4種のナムルの小松菜がなかったのでベビースピナッチで代用しました。
温泉卵とキムチとのコンビが絶妙で美味しかったです〜!(^_^)
おでんは二日目が美味しいですね。いつもは、お出汁だけで炊いて赤みそダレと辛子と七味でいただくのですが、二日目はこの赤みそダレをお出汁の中に混ぜて味噌おでんにしました。もうちょっと濃くすれば良かったのですが、塩分控えめが目標なのでこれくらいで・・・。(;^_^A
今日はバレンタインデーですが、何時ものような週末でミネラルウォーターを買い、ガソリンを入れて帰ってきました。(^^;;
予報では、最高気温が26℃! でも実際は29℃だったようです。(・・;)
2月の中旬でこの気温って???
5年振りのサンディエゴに戸惑っています。
このバルサミコ酢、今日のお昼にブリのバルサミコ酢ソテーに使ったのですが、煮詰めると旨みと甘みが出てきて美味しかった〜!これなら煮詰めてアイスクリームに掛けても美味しそう。
全粒小麦粉とズッキーニ入りのケーキ、豆入りと書いてあります。
一口サイズがちょうど良い加減。甘すぎず美味しかったです。
陶芸教室の授業は朝9時30分から午後1時30分と4時間の長丁場です。朝ご飯を済ませて来る人も多いですが、抜きの人もいます。そうなると午後1時30分前にお腹が空いてしまいます。
皆さん、各自スナックを持ってきて随時エネルギー補給をしています。ロクロや釉薬の置いてある場所は飲食禁止ですが、それ以外の場所はテーブルのある所ならOKです。
生徒さんの中には、皆さんのためにマフィンやケーキやクッキーを焼いて来てくれる方がいらっしゃいます。毎週ではありませんが、そういう日はラッキーとばかりいただくことにしています。和やかな大人の教室ならではの計らいですね。(^_^)
上は、なめ茸入り卵焼きとレタスとマヨ入り。下は梅干です。
上の方が美味しかったです。下のは普通のおにぎりみたいでした。(;^_^A ラップで巻いてから切ると崩れないと聞いたのでそうしてみました。
日本ではおにぎらずが流行っていると聞いて、一度は作ってみなくてはと思っていました。陶芸教室は、朝9時30分から午後1時30分までの授業なので、誰かさんと自分用のランチを作って出かけるのがお約束となっています。そこで今日こそは作ってみようと急きょ思い立って作ってみました。後15分で出かけなくてはという時に作ったので、卵焼き入りはご飯が多すぎて1枚の海苔で包めず、2枚で包みました。(;^_^A
おかずとご飯がひとつになって持ち運べるのはとっても合理的です。私は美味しいと思ったのですが、誰かさんにはイマイチだったようでした・・・。でもまた作りたいです!
アメリカでスパゲッティを初めて食べた時から、スパゲッティは家で食べる物となりました。あれから12年、美味しいイタリアンレストランも出て来ています。でもまだトラウマがあって今だに家で食べてます。(^^;;
サンディエゴに来てから渋滞する時間に外出することは滅多にありませんでした。出来るだけ避けてきたのですが、この日は買物に出かけるルートの都合上とうとう渋滞に当たってしまいました。(^^;;
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