いただき物のキングサーモンの味噌漬を焼いてみました。
脂が乗って、とても美味しかったです!(^^)
この日、冷凍の秋刀魚の切り身をフライパンで焼いて、巣立ちと銀杏を添えました。
切り身の味は良かったのですが、やはりふっくらした身の食感が物足りなかったです。(^^;
池の表面が鏡のようになって紅葉が綺麗に映っています。(^^)
カエデもちょうど良い色加減
この日は、朝ご飯前にお散歩に行ってきました。
カエデも色づき、公園の池に映った景色が綺麗でした
愛媛県名産の真穴のみかんですが、噂は誰かさんから聞いていましたが、なかなかお目にかかる機会がなく、ネット検索してゲットしました。(^^;
甘過ぎずとてもジューシーで美味しかったです!(^^)
この日届いたお取り寄せの中には銀杏も入っていました。
ちょっと殻に割れ目を入れて、電子レンジで1分チンさせたら、ホクホクの銀杏が出来上がります。(^^)
美味しかったです!
この日お取り寄せで届いたリンゴは今まで聞いたことがない名前のリンゴでした。
最近赤いリンゴより青いリンゴの方が多くなっているという噂は本当のようです。(^^)
玄関前の寄せ植えは季節毎にいろいろ植え替えが必要となっていて、今はピンクのお花に惹かれてゲットした子が主役になっています。(^^)
左上から、玄米ご飯、サーモントラウトのホイル焼き、彩り用のサラダ(ベビーリーフ、ホタテ、わかめ、ブロッコリースプラウト、ミニトマト)、左下は、ほうれん草のマヨカツオスリゴマまぶし
茶色い!(^^; 玉ねぎと椎茸とオリーブオイルのみ
birdyさんのアップを拝見して、サーモントラウトのホイル焼きを作ってみました。我が家は何だか茶色い塊になってしまいましたが、美味しかったです。(^^)
この日お友達から送られてきたのは、サーモンとホタテの詰め合わせでした。
その中にキングサーモンの塩漬けと味噌漬けがありました。
シアトル時代にはキングサーモンが出ると必ず買っていたのを思い出しました。
楽しみです!(^^)
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