みどりの風

どこへ行ったか分からなかった一番左の作品がなぜか出てきました。 この小さな作品も土曜クラスの棚に紛れ込んでいました。

こちらは野菜サラダなど冷たいお料理のコーナー。 今回は冬のポットラックだったので、温かいお料理も集まりました！シチューやスープ、チーズマカロニなどがありました。 チーズマカロニ。 アーティチョークのブレッドプディング。優しい味で美味しかったです。(^_^) デザートコーナー。 クラスには日本人の生徒が5人いるので、日本風のお料理も出現します。こちらは、伊達巻と枝豆。 私は今回はひよこ豆のサラダにしました。玉ねぎ、トマト、きゅうり、りんご、細ねぎをレモン汁とオリーブオイルと塩コショウで味付けしました。シンプルですが食べやすい仕上がりになりました。 凝ったデザイン。 美術館の作品からヒントを得たというクリエイティブな作品。 ハミングバードフィーダーを寄付したプロ級の技を持っている生徒さんの作品。2重構造の蓋付きマグカップ。いつか作れるようになりたい！

タケノコと豚肉の炒め物。味わっていただきました。(^^;;

魚焼きグリルが、今年初の登場。 ゴボウ、大根、人参、椎茸、豚肉入り。 きゅうりとわかめの酢の物 ほうれん草の胡麻和え。 べったら漬け。程よい甘みで美味しかった。

ウニとイクラはお友達のリクエストで。(^_^) 真ん中には、家にあったタラバガニとこの日仕入れた生甘海老。お刺身は、イカ、タコ、マグロ、ハマチ、サーモン。 ツナマヨ、シソ、きゅうり、納豆、卵焼き、タクアン、ロメインレタス。納豆は生まれて初めてとのこと。面白い味といいながら食べてました。 バナナケーキ。お寿司の準備と同時進行で焼きました。サンディエゴに来て初めてオーブンを使いました。電気オーブンは使い勝手がイマイチです。レシピよりも20分長く焼きました〜！（≧∇≦）でも何とか食べられる物が出来て良かったです。
Happy Birthday to 誰かさん！(^_^)