インスタント麺(12)@【元祖赤のれん節ちゃんラーメン】
Jun
29
濃厚で茶褐色のかなりこってり脂ギトギトの豚骨しょうゆスープです。
この手のラーメンの多くは、液体スープを「270cc」のお湯で溶かすのが多いのですが、これは「220cc」と少なめの指定でした。注意深くメジャーで量り、いただきました。
正直なところ、スープのコクよりもラードの味が強くて甘く、私には合いませんでした。
バターピーナッツを、スープにした感じと言えば分かるでしょうか。
付け合わせとして、「メンマ」の子袋がついていますが、これまた塩味が強く、一口で閉口してしました。
今は三代目店主さんだそうですが、このスープとメンマの味で、上位に入っていると言うのは、個人的には信じられません。
Posted at 2011-06-30 03:49
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Posted at 2011-07-01 00:43
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Posted at 2011-07-01 11:05
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Posted at 2011-07-02 00:20
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Posted at 2011-07-03 07:04
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Posted at 2011-07-03 16:14
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